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不用揉面的红豆沙面包

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.24W
不用揉面的红豆沙面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉(或中筋) 300克
鸡蛋 1个
140-160克
干酵母 3克
细砂糖 25克
3克
20克
红豆沙 200克酌情

不用揉面的红豆沙面包的做法  


  1. 1、黄油隔水融化。
    2、碗里打入一个鸡蛋,加入清水混合。
    3、加入白糖、盐、干酵母、黄油混合,
    4、加入面粉拌匀,常温醒发两倍大(约1-1.5小时)
    5、用刮刀排气后冷藏醒发一晚。

    不用揉面的红豆沙面包的做法步骤图 第2张
  2. 6第二天拿出排气,擀成薄片,抹上豆沙,整形。
    7发酵到2倍大
    8表面刷牛奶或蛋液。烤箱180度烤30分钟。

    不用揉面的红豆沙面包的做法步骤图 第3张
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