想吃薯角,家里不具备深度油炸的条件,而且,油炸食品虽然好吃,但总觉得不够健康。于是试了烤箱版,大获成功,出锅秒光~
土豆去皮切滚刀块,上过蒸20分钟,蒸透。
蒸好的土豆放大碗,与所有调料搅拌均匀。烤盘铺油纸,土豆平铺在烤盘上
烤箱上下火230℃,20分钟,取出翻面,再来20分钟,出锅,秒光~
蒸熟后拌匀时注意不要弄碎土豆,可以用类似颠勺的方式,多颠一会儿,确保均匀