隔离生活不舍得扔掉发芽的土豆,把发芽的地方深深地切掉,做成美味又方便的烤薯条,下午茶或夜宵来一盘太治愈啦!
用料
土豆 | 1个 |
盐 | 一点点 |
孜然粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
食用油 | 少许 |
外焦里糯烤薯条|低油低钠健康版|炸薯条平替的做法
黄心土豆切粗条
用水冲掉表面的淀粉
烤盘底部刷一层油,摆好土豆条,土豆条上方再刷一层油
撒一点点盐。勺子向上放正,用手指轻轻点击勺柄,这样就可以均匀地撒上一丢丢盐啦
撒孜然粉可以大方一些,再来点黑胡椒粉
放进烤箱烤15-20分钟。我不知道我的傻瓜烤箱是多少度的,估计250度左右
拿出薯条撒一层辣椒粉,品尝下熟度,再烤5-10分钟
软糯的薯条出炉啦
剖开微焦的表皮看一看,内里粉粉糯糯的,嚼起来是黄心土豆香甜的味道!
小贴士
要用黄心土豆🥔!黄心土豆真是怎么做都好吃,甜甜糯糯的!
盐和油一定要少放,不然怎么叫健康薯条🍟也可以不放盐,孜然、胡椒、辣椒粉的风味本身已经很足啦~