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好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.16W
好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图

喜欢吃烤鱼，外面的调料太重了。而且主要是贵哈哈。在家吃，方便省事又美味。不用烤箱更方便～是用电火锅吃的，吃完了还可以再煮点青菜和面条。吹着空调吃着烤鱼，赞！

用料  

鱼（黑鱼，罗非鱼，草鱼，鲈鱼等） 1条
腌鱼调料
料酒 3大勺
姜葱姜蒜 适量
盐 适量
酱油蚝油 适量
十三香 1勺
孜然 1勺
炒料
油 比平时炒菜的油稍多一点
蒜末
郫县豆瓣酱 2勺
牛油火锅底料 一小块
鸡精 1勺
花椒 适量
小米椒朝天椒 2个
豆豉 几粒
金针菇 1把
洋葱 半个
土豆 1个
藕 1个
腐竹 适量
香菜小葱 一小把

好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法  

  1. 这次用的黑鱼，肉厚实。杀好的约500g。去头（看着吓人），用上述的腌鱼调理腌制20分钟。要涂抹均匀。

    好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图 第2张

  2. 准备工作：自己喜欢的食材铺在电火锅里，我用的墨鱼丸，腐竹，土豆，藕，金针菇，火腿。

    好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图 第3张

  3. 腌好的鱼下锅两面煎金黄，最好切开（能铺在锅里那种），我是因为家里的刀不太好使就没切开。

    好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图 第4张

  4. 煎好的鱼拿出来放在蔬菜上面。开始炒料。

    好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图 第5张

  5. 我用的桥头的牛油火锅底料，锅里放油，蒜末炒香，放火锅底料和郫县豆瓣酱。

    好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图 第6张

  6. 以上的炒料部分全部放锅里，加适量水。煮开。

    好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图 第7张

  7. 料汁浇在鱼身上，电火锅插电开煮。

    好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图 第8张

  8. 咕嘟咕嘟，好香啊～

    好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图 第9张

  9. 煮熟了就可以开吃啦～

    好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图 第10张

  10. 搭配粗粮饭，营养加倍～和老公两个人吃完了一锅😋老公说比饭店好吃多好！料足够味！

    好吃的家庭版麻辣烤鱼，非烤箱版的做法步骤图 第11张
Tags：麻辣 烤箱 好吃 家庭版 非烤箱版 烤鱼
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