白雪天使（红豆版）

只用鸡蛋清做的蛋糕，白白软软的，点缀上香甜的红蜜豆，午后与闺蜜小聚时一起享用吧！

用料  

白雪天使（红豆版）的做法  

1. 先将20克蛋清、10克白糖、牛奶搅拌至白糖融化。

2. 加入低筋面粉，泡打粉，淀粉搅拌均匀。

3. 将剩余100克蛋清，40克白糖，塔塔粉快速搅拌打发至海绵状。

4. 将所有材料混合拌匀

5. 烤盘里铺上不粘油纸，撒上红蜜豆，倒入材料铺平，用力震两下烤盘（为了排出材料里的气泡）。

6. 入烤箱上火170，下火150，烤25分钟左右。

小贴士

塔塔粉起定型作用，如没有也可不放，烤的时间依据自己家的烤箱而定，喜欢吃红豆的可以多放点。