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洁白似雪的天使蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.01W
洁白似雪的天使蛋糕的做法图解 做法步骤

纯洁雪白的外表，低脂健康的内在，还有一个听起来就应该被呵护的名字
“天使蛋糕”，吃它的第一口，仿佛就看到男神来到身边一样，眼睛闪着布灵布灵的光~
心情大好！~

用料  

蛋白 195克
细砂糖 70克
柠檬汁 8克
玉米淀粉 13克
低筋面粉 38克
塔塔粉 1克
色拉油 25克

洁白似雪的天使蛋糕的做法  

  1. 少部分的蛋白（45克），色拉油放入盆中搅拌均匀
    倒入低筋面粉，玉米粉搅拌均匀
    最后加入柠檬汁搅拌

    洁白似雪的天使蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 大部分的蛋白（150克），塔塔粉，糖放入奶油桶中
    中速打到糖化

    洁白似雪的天使蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 快速打到湿性起泡阶段6成
    慢性搅拌均匀

    洁白似雪的天使蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 将打好的奶油装入裱花袋中，挤入模具；

    洁白似雪的天使蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 放入烤箱

    洁白似雪的天使蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张

  6. “蛋白做的蛋糕
    无蛋黄无油脂，热量低
    大夏天吃起来也不用担心增脂发胖
    真是天使级别的美味~”

    洁白似雪的天使蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 欢迎关注微信公众号“烘焙时光机”，超多好吃又好看的烘焙配方，更有不定期福利放送哦~）

    洁白似雪的天使蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
Tags：蛋糕 洁白 似雪 天使
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