只因为喜欢苹果与肉桂的香味，而司康饼又是最简单最容易成功的，对于材料也是极其的普通没要求！
冬日午后，苹果肉桂司康与咖啡最配！希望能带给大家成功的喜悦！
用料
| 1 面粉 | 2cup |
| 2 泡打粉 | 10g |
| 3 盐 | 2撮 |
| 4 黄油 | 50g |
| 5 苹果 | 半个 |
| 6 红糖 | 30g |
| 7 肉桂 | 适量 |
| 8 水 | 适量 |
| 9 鸡蛋 | 1个 |
极简苹果肉桂司康饼的做法
将1、2、3用料混合备用，同时烤箱预热200度
黄油切成丁，放室温自然变软，待用
苹果切片（可以吃出苹果肉）和丁（伴随司康有口感，不会显太干）放小锅内同红糖煮至变色，冷却待用
将步骤3（焦糖苹果）倒入步骤1（面粉）中混合拌匀，加入肉桂粉，这时候面粉还是散的，千万不要急于加水
放入变软的黄油，混合搅拌揉在一起，面团一定是不粘手的！这时候有两个选择供参考！
1、面团略干，加水（口感偏软）
2、加黄油（口感偏干酥，中间有糖心）
面团压至2厘米厚度，我喜欢用手掰，4*4厘米左右，16块，有handmade的feel
铺油纸，刷蛋液，入烤箱，190度，中层，20分钟（具体以自家烤箱为准）
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