用料
红枣 | 90克 |
牛奶 | 70克 |
鸡蛋 | 5个 |
低筋粉 | 180克 |
红糖 | 60克 |
玉米油 | 60克 |
泡打粉 | 7克 |
家庭版无需打发 浓香红枣蛋糕的做法
所有食材准备到位!
红枣用剪刀剪碎,加入牛奶和玉米油泡软。
如果喜欢细腻的口感,可以用破壁机打成泥。
五个鸡蛋和红糖倒入盆中,搅拌均匀。
是5个鸡蛋!!我没拍全
然后用打蛋器打均匀细腻。
低筋面粉和泡打粉,过筛,搅拌均匀。
嫌过筛麻烦的,那就直接倒,然后多搅拌搅拌。
泡软的红枣碎倒入红糖泥中,搅拌均匀。
搅拌均匀就可以放入烤箱烤了。
为了不沾模具,所以我用了油纸。
没有油纸也可以在模具中刷油,这样做方便脱模。
软绵绵~非常好吃!!!
小贴士
大家有不明白的可以问~