烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

【北鼎烤箱食谱】浆果戚风蛋糕

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.4W
「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图

所谓homemad就是用勺子抹都好看的小蛋糕呀

方子容量：1个15cm和1个4寸小蛋糕

用料  

蛋黄糊
蛋黄 4个
糖 25g
色拉油 2大勺（30ml）
牛奶 50ml
低筋粉 80g
蛋白霜
蛋白 4个
糖 40g
装饰用材料
淡奶油 200g
糖 20g
覆盆子、蓝莓、草莓、迷迭香 适量

【北鼎烤箱食谱】浆果戚风蛋糕的做法  

  1. 把蛋黄和蛋白分离，蛋白盆放到冰箱冻10分钟；

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 北鼎T535烤箱选择”烘焙“，温度170度，时间30分钟，启动预热；

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 来做蛋黄糊：把糖、色拉油、牛奶依次放进蛋黄里搅打均匀，放了牛奶后要搅打到表面有一层细密的小小泡沫。低筋粉过筛，搅拌到没有颗粒；

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 蛋白从冰箱里拿出来（表面结了一层薄薄的冰），用电动搅拌机高速搅打，分三次放入糖，搅打到提起搅拌棒，蛋白霜略微弯下就可以了；

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 先kuai一勺蛋白糊到蛋黄糊里，像炒菜一样搅拌均匀，把蛋黄糊倒回蛋白霜里，一样的手法搅拌到柔顺的卡仕达酱状态就可以了，不用过度搅拌；

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 装入戚风蛋糕模，七八分满即可，小的可以再装少一点，在桌上敲出气泡，烤箱中下层烤30分钟，小的可以适当缩短点时间；

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 烤好后倒扣放凉；

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 大的我喜欢直接切片吃；

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 小的来装饰一下：用锯齿刀切三片；

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 每一层抹上奶油，放上草莓片后再抹上奶油；

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 一层层盖上去，在侧面也抹上一层奶油。我做的时候没有抹刀，用果酱勺抹的～小蛋糕就不用很严格，抹的随意也很可爱，最后用浆果装饰一下。

    「北鼎烤箱食谱」浆果戚风蛋糕的做法步骤图 第12张

小贴士

鸡蛋买那种便宜的洋鸡蛋，千万别用土鸡蛋

Tags：浆果 烤箱 戚风 北鼎 食谱
猜你喜欢
椰子戚风「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子戚风「北鼎烤箱食谱」方法 艾草戚风 - 北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草戚风 - 北鼎烤箱食谱方法 柠檬戚风小蛋糕「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风小蛋糕「北鼎烤箱食谱」方法 迷你戚风 北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你戚风 北鼎烤箱食谱方法 戚风蛋糕（北鼎烤箱食谱记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（北鼎烤箱食谱记录）方法 南瓜戚风「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜戚风「北鼎烤箱食谱」方法 莓果酱戚风——北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的莓果酱戚风——北鼎烤箱食谱方法 菠菜戚风 北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜戚风 北鼎烤箱食谱方法 点金巧克力戚风蛋糕 - 北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的点金巧克力戚风蛋糕 - 北鼎烤箱食谱方法 「北鼎烤箱食谱」原味戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」原味戚风方法
相关文章
奶酪可可戚风「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪可可戚风「北鼎烤箱食谱」方法 草间弥生南瓜奶油戚风蛋糕「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的草间弥生南瓜奶油戚风蛋糕「北鼎烤箱食谱」方法 红曲粉裸蛋糕-【北鼎烤箱食谱 8寸原味戚风（北鼎烤箱食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸原味戚风（北鼎烤箱食谱）方法 茉莉花茶戚风「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的茉莉花茶戚风「北鼎烤箱食谱」方法 「芒果裸蛋糕」北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的「芒果裸蛋糕」北鼎烤箱食谱方法 香草戚风--北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的香草戚风--北鼎烤箱食谱方法 风干水果（北鼎烤箱食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的风干水果（北鼎烤箱食谱）方法 「北鼎烤箱食谱」蓝颜柚戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」蓝颜柚戚风方法 柠檬红茶戚风 - 北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬红茶戚风 - 北鼎烤箱食谱方法
热门文章
「北鼎烤箱」戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱」戚风纸杯蛋糕方法 鸡蛋烤饭团【北鼎烤箱食谱 爆浆莓果烤燕麦「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆莓果烤燕麦「北鼎烤箱食谱」方法 「北鼎烤箱食谱」莓果巧克力裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」莓果巧克力裸蛋糕方法 「北鼎烤箱食谱」草莓蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」草莓蛋糕方法 南瓜坚果蛋糕—「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜坚果蛋糕—「北鼎烤箱食谱」方法 大果粒菠萝戚风「北鼎烤箱菜谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的大果粒菠萝戚风「北鼎烤箱菜谱」方法 脏脏蛋糕「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的脏脏蛋糕「北鼎烤箱食谱」方法 「北鼎烤箱食谱」草莓奶油戚风三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」草莓奶油戚风三明治方法 酸奶蛋糕（北鼎烤箱食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（北鼎烤箱食谱）方法 蔬菜芝士戚风 红萝卜蛋糕 马苏里拉咸蛋糕 北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜芝士戚风 红萝卜蛋糕 马苏里拉咸蛋糕 北鼎烤箱食谱方法 罂粟籽香橙戚风「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的罂粟籽香橙戚风「北鼎烤箱食谱」方法 风干水果干『北鼎烤箱食谱』食谱大全及做法，烹饪好吃的风干水果干『北鼎烤箱食谱』方法 芒果惊喜蛋糕「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果惊喜蛋糕「北鼎烤箱食谱」方法 墨西哥风味焗饭【北鼎烤箱食谱
热门搜索
桃胶芡实养颜羹 秘方豉油鸡 麦多 丝瓜鱼丸汤 泡甜 黑芝麻饭团快手 家常版花卷铁锅炖 给我做这个 豆馅饽饽 懒人夜宵 家中自制烧烤 肉香如斯 步用 烤千张 自制电饭锅焖饭 高酶清体汁 油葱饼 最最最简单的滑蛋 快手红枣紫薯蒸糕 芝士金枪鱼烘蛋 备忘 鱼上 香芹炒鲮鱼丸 曲奇小食 燕麦低脂酸奶 熬一锅芋泥不胖 制碌 芝麻鸡丝拌荞麦面 梦艳鬼狂 味道还是很棒的 生酮雪花酥 烧饼味的馒头 新手虎皮青椒 鲜味西葫芦 紫苏红烧肉 酱汁金针菇 混搭版 枣脆 泡面三吃 生椒牛肉面 梦幻彩虹酥 记录每日份的美食 小美的豌豆泥 螃蟹葱姜炒蟹 随时更新～ 真实的众享丝滑 招财进宝鲍鱼凤爪 百香果青瓜汁
推荐内容
豆乳蛋糕卷—北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的豆乳蛋糕卷—北鼎烤箱食谱方法 北鼎mini烤箱-蛋糕卷&戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎mini烤箱-蛋糕卷&戚风纸杯蛋糕方法 苹果派（北鼎烤箱食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果派（北鼎烤箱食谱）方法 「北鼎烤箱食谱」贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」贝果方法 香蕉榛子戚风蛋糕「北鼎烤箱」食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉榛子戚风蛋糕「北鼎烤箱」方法 「北鼎烤箱食谱」蜜桃蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」蜜桃蛋糕卷方法 古早味蛋糕（北鼎烤箱食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（北鼎烤箱食谱）方法 「北鼎烤箱食谱」老式鸡蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」老式鸡蛋糕方法 豆乳蛋糕卷—北鼎烤箱食谱怎么做好吃又简单 红枣南瓜子的地瓜戚风 北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣南瓜子的地瓜戚风 北鼎烤箱食谱方法 「北鼎烤箱食谱」超简单ins风迷你草莓蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」超简单ins风迷你草莓蛋糕方法 水果鸡蛋杯「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的水果鸡蛋杯「北鼎烤箱食谱」方法 草莓蛋糕卷「北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓蛋糕卷「北鼎烤箱食谱」方法 「北鼎烤箱食谱」蛋烤牛油果藜麦食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎烤箱食谱」蛋烤牛油果藜麦方法 原味蛋糕卷（北鼎烤箱食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（北鼎烤箱食谱）方法 和风年糕嘭嘭球 - 北鼎烤箱食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的和风年糕嘭嘭球 - 北鼎烤箱食谱方法
最近更新
  • 天然酵种紫薯奶酪面包
  • 回锅猪头皮
  • 第❶❶道减脂菜 | 千张萝卜丝
  • 凉拌空心粉
  • 瑶柱鲍菇炸酱面
  • 【文哥早餐】可爱迷你三明治
  • 自制马斯卡彭（非柠檬汁版）
  • 红枣银耳枸杞雪梨羹
  • 素响铃（萨巴蒂娜）
  • 飘香四溢茶叶蛋，快手零失败
  • 🧀芝士焗南瓜🎃
  • 自制豆沙汤圆（附豆沙馅儿制作步骤图）
  • 正宗四川小吃铁板炒面(此方法也可以做成铁板炒饭)
  • 香蕉杏仁玛芬
  • 网红雪花酥棉花糖版
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.