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桂圆红枣核桃欧包

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.6W
桂圆红枣核桃欧包的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

高筋面粉 300克
核桃 30克
红糖 40克
桂圆肉 6个
水 220克
盐 2克
酵母 6克
红枣 4颗
葡萄干 10颗
黑芝麻 15克

桂圆红枣核桃欧包的做法  

  1. 面粉➕水➕酵母粉➕红糖搅拌至撑开成薄筋。

  2. 摊开面团，加入所有坚果，不断对折让面团和坚果果干混合均匀。

  3. 30度发酵一个半小时。

    桂圆红枣核桃欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  4. 将面团四圈折到中心，反转面团，翻面继续发酵一小时。

  5. 将发酵好的面团分成四份，微微整一下型后，放入烤盘，继续三次发酵半小时。

  6. 烤箱上下火200度，烤20分钟，途中观察面包表皮颜色，如已上色可盖一张锡纸以免颜色过深。

Tags：好吃 桂圆 红枣 核桃 欧包 桂圆红枣核桃欧包
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