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肉松香葱包(面包机)

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:1.89W
肉松香葱包(面包机)的做法步骤图

以前住广州的时候，在海珠区的珠江医院对面有一家很小的店铺，每天下午五点多出炉的香葱面包特别好吃，价格很实惠，我记得2.5一个，特别怀念，家里木有烤箱，我想面包机试试，我还加了小蜜蜂喜欢的肉松，试了两次，成功了！

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
鸡蛋 （一个用来和面团，一个用于涂面包表面烤烘） 2个
牛奶 105克
黄油 25克
肉松 适量克
葱花 适量克
盐 1克
酵母 4克

肉松香葱包(面包机)的做法  

  1. 面包桶去皮，先加入液体，牛奶105g,鸡蛋1只

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第2张

  2. 面包桶去皮，加入高筋面粉200g

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第3张

  3. 面包桶去皮，加入低筋面粉50 g

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第4张

  4. 盐1g

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第5张

  5. 面粉中间戳个洞，加入4g酵母。

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第6张

  6. 选择15，20分钟停止后再重复一次，第一次结束后加入融化的20g黄油。

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第7张

  7. 面团取出，擀面杖擀成牛舌状，均匀＋入肉松。

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第8张

  8. 卷起来。

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第9张

  9. 放入面包桶中。

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第10张

  10. 按发酵，此功能为两小时，但是一个半小时即可停止。

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第11张

  11. 面包发酵两倍大，涂上蛋液，撒葱花。

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第12张

  12. 撒入适量香葱

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第13张

  13. 按26烤烘功能。30分钟即可！

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第14张

  14. 结束后再扫一遍融化的黄油，选择26烤烘5分钟即可。

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第15张

  15. 出炉了。

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第16张

  16. 松软可口的面包哦！

    肉松香葱包(面包机)的做法步骤图 第17张

小贴士

1第一次和面结束后＋入黄油
2.取出后立刻脱模
3冷却后才切开

Tags：香葱 面包机 肉松 肉松香葱包面包机
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