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面包机香葱肉松面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.29W
面包机香葱肉松面包的做法步骤图

东菱面包机:DL-T06A

用料  

蛋1个 约50g蛋液
牛奶 125克
糖 30克
盐 2克
高筋粉 250克
耐高糖酵母 4克
油 20克
小葱花 50克~100克
酥松 50克~100克

面包机香葱肉松面包的做法  

  1. 酥松50克

    面包机香葱肉松面包的做法步骤图 第2张

  2. 小葱洗净沥干水分，切葱花50克

    面包机香葱肉松面包的做法步骤图 第3张

  3. 蛋液糖盐高筋粉酵母搅拌10分钟(按和面程序8)

    面包机香葱肉松面包的做法步骤图 第4张

  4. 加入油20克，继续和面10分钟(按和面程序8)

    面包机香葱肉松面包的做法步骤图 第5张

  5. 按程序6(松软面包)，
    显示时间  2:36(和面8分钟)
                 ~2:28(醒发8分钟)
                 ~2:20(和面8分钟)
                 ~2:12(醒发3分钟)
                 ~2:09(和面8分钟，撒葱花和酥松，也就是和面醒发35分钟后撒)
                 ~2:01(醒发3分钟)
                 ~1:58(和面8分钟)
                 ~1:52(边搅拌边蜂鸣，准备进入发酵了)
                 ~1:50(醒发20分钟)
                 ~1:30(排气搅拌5秒，继续发酵。（发酵约1小时，烘烤约30分钟）。

    面包机香葱肉松面包的做法步骤图 第6张


  6. 如果都不想管，在按程序6(松软面包)时也可以全部撒入酥松和葱花。

    面包机香葱肉松面包的做法步骤图 第7张

  7. 满室闻香，烤好了

    面包机香葱肉松面包的做法步骤图 第8张

  8. 切开看了一下，还不错，此图肉松50克和香葱50克，好像还可以多放一点。发的比原味面包小（同样面包机做的）。

    面包机香葱肉松面包的做法步骤图 第9张
Tags：面包机 香葱 面包 肉松
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