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焖小鱼干（塔吉锅）

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:1.05W
焖小鱼干（塔吉锅）的做法步骤图

鱼的营养价值高，但总吃新鲜的容易吃腻，鱼干的味道异常的鲜美，有韧劲，而且，制成鱼干后你身上的刺都已经酥了，可以放心的大快朵颐。

用料  

鱼干 2只

焖小鱼干（塔吉锅）的做法  

  1. 鱼干泡水，去掉头、硬刺、鱼皮，撕成小条，其他材料切块，切丝，切片。

    焖小鱼干（塔吉锅）的做法步骤图 第2张

  2. 塔吉锅刷油，姜片、洋葱打底，铺上鱼干，辣椒。

    焖小鱼干（塔吉锅）的做法步骤图 第3张

  3. 料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、少许开水调成味汁，浇到鱼干上。盖盖，大火2分钟，小火六分钟，开盖放入红椒丝、小葱翻炒几下出锅。

    焖小鱼干（塔吉锅）的做法步骤图 第4张

  4. 少油健康美味！我用的是千岛湖野生小鱼干。下次补图。

    焖小鱼干（塔吉锅）的做法步骤图 第5张
Tags：焖小鱼干塔吉锅 小鱼 塔吉
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