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不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:2.94W
不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）的做法步骤图

不用炸，不用许多耐心，不会糊的快手干煸四季豆。（沈阳叫架豆王）

用料  

四季豆 500克怎么也得弄一盘儿啊
圆子椒（香而不辣） 3个（也可以用烧烤料和孜然）
大蒜 4瓣
酱油 1勺8g
油 4勺40克
糖 1克
盐 2克
花椒 10粒
味精 嫌放酱油颜色不好也可以放少量味精。

不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）的做法  

  1. 四季豆洗干净，掐头，掰成大概7厘米长的段。控干水分。

    不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）的做法步骤图 第2张

  2. 放入微波炉加热3分钟，取出拌匀。继续加热三分钟取出。微波炉会有很多水（这是趁热擦微波炉很干净哦）。（按豆角多少6~8分钟。）

    不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）的做法步骤图 第3张

  3. 锅内加入4勺油。放入四季豆小火煸炒表面发白成熟盛入瓷盘。

    不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）的做法步骤图 第4张

  4. 原锅内小火放入红椒段儿、蒜末、花椒煸炒出香味儿，至蒜末收缩略有点黄边。（这一步也可以加入肉末一起炒，花椒改为花椒面）。关火。

    不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）的做法步骤图 第5张

  5. 放入四季豆、糖、酱油，盐，拌匀。由于四季豆比较干，加入酱油会比较快的入咸味。不喜欢酱油颜色重的话放味精。

    不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）的做法步骤图 第6张

小贴士

四季豆必须炒熟，否则有毒。

Tags：微波炉 四季豆 快手 辅助 油炸
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