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非常简单的砂锅红烧肉

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.45W
非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图

从小喜欢吃红烧肉，尝试过各种做法，分享一种最简单的

用料  

五花肉 500克
生抽 1勺
冰糖 一把
盐 1克
姜 6片
料酒 1勺
料包 1包（超市买最普通的蒸肉料包30克装）
醋 1勺
葱 1根
腐乳汁 1勺

非常简单的砂锅红烧肉的做法  

  1. 五花肉➕葱姜料酒，煮出浮沫

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第2张

  2. 砂锅滴少量油，铺上姜片

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第3张

  3. 再铺上葱段

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第4张

  4. 肉捞出洗净

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第5张

  5. 加少量油，热锅后，沥干水的五花肉放入锅中，煎炒四面微黄。为防止崩油可盖上锅盖。

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第6张

  6. 五花肉放入砂锅

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第7张

  7. 一把冰糖炒出糖色

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第8张

  8. 加入半瓶啤酒一起加热几秒

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第9张

  9. 一起倒入砂锅，倒入剩下啤酒，水面没过肉

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第10张

  10. 土豆切块，放入炒糖色的锅中，稍微翻炒

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第11张

  11. 土豆和料包都倒入砂锅，加入最后剩下的啤酒

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第12张

  12. 小火一小时，切好葱末备用

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第13张

  13. 中间捞出葱姜，搅拌防止糊锅，出锅前五分钟，倒入一勺腐乳汁

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第14张

  14. 加入葱末搅拌后出锅

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第15张

  15. 完成，此时土豆已经快成糊状，香味扑面而来。

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第16张

  16. 浇在米饭上，太美味了

    非常简单的砂锅红烧肉的做法步骤图 第17张

小贴士

中间一定要翻炒，防止糊锅。

Tags：红烧肉 砂锅
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