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谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅

栏目: 火锅 / 发布于: / 人气:2.5W
谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图

吃货老婆的日常

用料  

葱 一点
姜 一点
蒜 几瓣
丸子 喜欢的量
荤食 喜欢的量
各种素材 喜欢的量
郫县豆瓣 1勺
火锅底料【强烈推荐“名扬”牛油特辣包】 1/5包

谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法  

  1. 喜欢的蔬菜清洗干净:菌类

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第2张

  2. 火锅粉，豆腐皮

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第3张

  3. 西兰花，白菜，冬瓜

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第4张

  4. 丸子，肉类等

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第5张

  5. 热锅烧水，先煮菜，熟了以后捞出过一下凉水。然后下丸子和荤菜，煮熟后也捞出用凉水冲洗一下。【菜要按先下难煮的，后下好熟的原则，以免有的烂了有的还不熟】

  6. 火锅底料切成小块，为的是容易化开。

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第6张

  7. 葱姜蒜备好

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第7张

  8. 起锅烧油，小火加一勺郫县豆瓣

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第8张

  9. 然后加入火锅底料，小火熬化【一定用小火，要不然容易糊】

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第9张

  10. 加葱姜蒜炒出香味

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第10张

  11. 先加丸子和肉，翻炒均匀

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第11张

  12. 然后加素材，翻炒均匀，可以尝一下甜咸，口味淡的话，加一点生抽。出锅前可以加芝麻或者香葱，香菜之类的就大功告成啦！

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第12张

  13. 配着米饭，畅畅快快的来一顿吧！

  14. 就是这个料，各大平台有售，试过了各种以后，发现这个牌子的最好吃，味道浓郁。朋友们有推荐的其他牌子，可以留言我买来测试哈！

    谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤图 第13张

小贴士

熬火锅底料要用小火
可以加一点糖，提鲜。

Tags：麻辣 火锅 香锅 底料
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