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什锦炒米线

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.93W
什锦炒米线的做法步骤图，什锦炒米线怎么做好吃

作为厨房小白，每次买菜总会剩，每周到了周五或者周天，我就会把剩菜统一做成麻什，或者是炒米线炒面，也算是减轻厨房负担吧

用料  

米线 适量
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
火腿肠 五分之一根
菠菜 五六颗
蘑菇 两小朵
蚝油 1勺
酱油 1勺

什锦炒米线的做法  

  1. 备菜切丝，米线温水泡软，水开煮一分钟，捞出过凉水

    什锦炒米线的做法步骤图，什锦炒米线怎么做好吃 第2张

  2. 鸡蛋打散，热锅热油炒鸡蛋，用筷子搅散，盛出

  3. 下蘑菇胡萝卜炒熟下米线，米线下锅前需要控水

  4. 加酱油，蚝油翻炒均匀，下入菠菜，火腿肠，再次翻炒均匀，炒至菠菜断生

  5. 加入鸡蛋再次翻炒，出锅

    什锦炒米线的做法步骤图，什锦炒米线怎么做好吃 第3张
Tags：炒米 什锦 好吃 什锦炒米线
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