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山姆厨房——香煎黄金鲽鱼

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:2.41W
山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤图

黄金鲽鱼肉质酥软，搭配上清新的柠檬与百香果 。再撒一点香脆的面包干 风味独特的一道料理

用料  

山姆商店 MM黄金鲽鱼片 1整块
土豆 1个
奶油 10G
黄油 50g
意大利芹 10G
黑胡椒 5G
食盐 适量
面包干 少许
柠檬 半个
百香果 半个
洋葱 10G
高汤 适量

山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法  

  1. 将黄金鲽鱼片下2边，丢弃中间的大骨

    山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤图 第2张

  2. 土豆用水煮熟

    山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤图 第3张

  3. 煮熟的土豆加一小块黄油、淡奶油 ，适量盐与黑胡椒用料理机打成土豆泥待用

    山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤图 第4张

  4. 鱼片用少许盐与黑胡椒涂抹表面

    山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤图 第5张

  5. 取百香果肉、柠檬肉。将洋葱切丁

    山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤图 第6张

  6. 锅子小火加热融化黄油

    山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤图 第7张

  7. 待黄油呈现出浅浅的褐色时加入鱼肉。2面各煎3分钟左右

    山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤图 第8张

  8. 取出鱼肉保温待用，锅内余下的酱汁加入洋葱、柠檬、百香果。再撒一把新鲜的意大利芹，加入少许高汤然后适量盐调味即可

    山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤图 第9张

  9. 装盘后撒一些烤面包干，可以放番茄搭配色彩

    山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法步骤图 第10张
Tags：山姆 厨房
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