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超简单的卤牛腱~

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超简单的卤牛腱~的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛腱 500克
老抽 适量
八角 1个
干辣椒 3个
桂皮 1块
2片
适量
生抽 适量
适量
香叶 2片
花椒 10粒
2勺

超简单的卤牛腱~的做法  

  1. 把牛腱解冻后水里泡几个小时去除血水,然后不焯水直接放锅里,加水没过肉,生抽老抽料酒盐糖适量,再把把家里有的所有香料往里都加一丢丢,大火烧开后小火炖一个半小时。

    超简单的卤牛腱~的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把炖好的肉放保鲜盒,加入肉汤没过肉,放冰箱泡一晚上。

    超简单的卤牛腱~的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 拿出来切片就可以吃啦~

    超简单的卤牛腱~的做法步骤图,怎么做好吃 第4张