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黄哈儿油焖龙虾操作流程

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:8.35K

黄哈儿油焖龙虾操作流程的做法步骤图

用料

龙虾	1000g
油焖龙虾料	125g
油焖龙虾料	30g
凉拌红油	50g

黄哈儿油焖龙虾操作流程的做法

辅料:水600克、色拉油150q啤酒300g、胡椒粉、香醋各10小料:葱姜蒜、干辣椒、干红花椒各5g
龙虾剪头开背去虾线，高油温下龙虾炸20秒捞出备用;
色拉油下小料炒香，放香料煸炒1分钟倒炸好的龙虾翻炒加啤酒，水，油焖龙虾料烧开后小火煮10分钟，大火收汁:
放胡椒粉，香醋，出锅时加入红油翻炒一下装盘即可。

Tags：哈儿龙虾流程油焖

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