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黄哈儿香辣龙虾操作流程

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.01W
黄哈儿香辣龙虾操作流程的做法步骤图

用料  

龙虾 1000g
香辣酱 100g
飘香油 50g
调味粉 25g

黄哈儿香辣龙虾操作流程的做法  

  1. 辅料:水400g、啤酒200g、色拉油200g、白糖5g
    小料:姜葱蒜各30g、子弹头，新一代各20g、干青花椒5g

  2. 高油温下龙虾炸20秒，放入盐水中泡6分钟:

  3. 色拉油下小料炒香，加水、香辣酱、龙虾、啤酒，小火烧7-10分钟

  4. 加调味粉、白糖，大火收汁放飘香油，烹醋出锅。

小贴士

备注:盐水配比【1000g水+80g盐】

Tags：哈儿 香辣 龙虾 流程
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