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🐚低脂蛤蜊蒸蛋 | 教你蒸出超嫩水蛋！鲜美又嫩滑！

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:6.67K

🐚低脂蛤蜊蒸蛋 | 教你蒸出超嫩水蛋！鲜美又嫩滑！的做法步骤图

之前分享过一个超豪华蒸水蛋的食谱，关于蒸水蛋，还有另一个非常好吃的做法蛤蜊蒸蛋，做法超简单！

用料

蛤蜊	500克
鸡蛋	3个
盐	2克
白胡椒粉	适量
温水	150克蛤蜊汤+100客冷水
葱花	适量
酱油	适量

🐚低脂蛤蜊蒸蛋 | 教你蒸出超嫩水蛋！鲜美又嫩滑！的做法

蛤蜊刷干净外壳，冷水下锅，加入姜片和白酒，煮至开口后捞出，放入一个深盘里；
打三个鸡蛋，加入白胡椒粉和盐打匀；
把蛋液和温水混合均匀后。倒入装有蛤蜊的深盘内；
覆盖上保鲜膜，在上面扎一些小孔，锅内水开后上锅蒸八到十分钟即可；
淋上香油和酱油，再撒上葱花就可以食用了～
鲜嫩爽滑，拿来拌饭一绝！

Tags：蒸蛋水蛋出超蛤蜊低脂

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