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瑶柱肉末蒸冬瓜

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.82W
瑶柱肉末蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃

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用料  

里脊肉 200g
冬瓜 300g
干贝 10个
蒜 2颗
生粉 适量
蚝油 适量

瑶柱肉末蒸冬瓜的做法  

  1. 干贝提前三小时浸泡；
    冬瓜切薄片，约1厘米，盘子里均匀码齐，均匀撒一点盐和蚝油；
    蒜剁碎

    瑶柱肉末蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 猪肉剁成肉末，加入适量料酒，生粉，盐，蚝油，油，搅拌均匀

  3. 热油锅，下肉末，爆炒至肉末全熟加少许醋炒几秒关火

  4. 将锅里的肉均匀倒入冬瓜盘，再将干贝捻成丝均匀平铺在肉上，蒸锅水开后，端入蒸锅，大火蒸五分钟后戳下冬瓜是否熟了。

Tags：瑶柱肉末蒸冬瓜 瑶柱 冬瓜 肉末 好吃
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