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发表于:12-12
好朋友是上海人,每次跨省见面都求她妈妈给我做桂花糖藕,后来实在见不到面,太馋了,就请她妈妈教我做,现在自己可以动手丰衣足食了用料藕节糯米克冰糖克红枣颗干桂花克上海宁教的桂花糖藕的做...
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发表于:03-08
如懿传,甄嬛传以及红楼梦中提到的藕粉桂花糕到底是一款什么样的点心?在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清...
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发表于:06-11
桂花糖藕算是南方地区的一道名菜,喜甜的人基本上每次外出吃饭必点它,但其实它的做法很简单,煮完一切就完事了,用到的食材也都很容易买到。用料藕1节糯米100克干桂花少量红糖70克冰糖50克中...
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发表于:02-12
每年桂花开的时候我都会摘下来腌制几瓶桂花蜜,糖桂花,做饮品,小吃绝绝子!今天我们来做香气四溢软糯清爽好吃的糖桂花吐司分享给大家!还是那句话,方子只是参考!面团的整体液体用量大家注意预留...
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发表于:04-19
小时候每次逢年过节和家人下馆子,最期待端上桌的并不是什么大鱼大肉的硬菜,而是——桂花糖藕。那甜蜜的滋味,绵密的口感,放进嘴里又黏又糯…小编私心以为,桂花糖藕就是藕最好吃的做法。但做...
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发表于:01-27
用料藕2节糯米200克红糖150克干桂花30克桂花糯米藕,上手快,味道赞的做法准备好所有食材,备用把藕切开,一头不切开,防止漏糯米灌满糯米,灌的过程中不停震动,保证糯米灌满,用筷子杵一下也可以灌...
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发表于:07-06
说中式甜品可以甜到心里真不是随便说说啊🙈🙈🙈正正宗宗用了一大把桂花熬煮三个小时做出来的桂花糖藕!糯糯粘粘的口感再加上藕片的拉丝配上一杯红枣红豆玫瑰豆浆真是感觉一天都超开心!用...
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发表于:01-28
想吃糯米藕了,外面点一盘小贵而且齁甜,自己做低糖健康可劲儿造,就是花些时间,安排!用料糯米100克藕2节红糖适量冰糖适量红枣10颗干桂花少许桂花糯米藕桂花红枣糯米凉糕糖藕简单粗暴一锅出的...
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发表于:12-12
用料红糖50克糯米40克桂花藕的做法#桂花糯米藕的做法#超级简单,却又美味无比的做法。原料:莲藕,糯米,冰糖,糖桂花酱做法:1.把糯米提前浸泡一夜。2.莲藕去皮,切一头灌糯米用。3.选择莲藕尽量选...
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发表于:09-26
用料藕1节糯米50克红糖一片冰糖适量(我没有称)桂花切好后适量撒上即可桂花糖藕的做法糯米浸泡30min莲藕洗干净,切开一边(方便灌糯米),灌好糯米后把切开那一莲藕用牙签固定回去电饭煲装水差不...
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发表于:01-30
食材非常简单,都是家里常用的。我是用电饭锅做的。如果用压力锅时间要减少到40-60分钟。关于怎样做出这种好看的颜色,会具体在下面讲到,不在意成品颜色的,有些步骤可以忽略。另外糖量不建...
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发表于:12-27
《上元竹枝词》里写“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘”,可见好米和桂花味是做一碗好汤团的必备要素。汤圆系南方人最常见的食物,各个派别不一而足,但若真正论起排行来,宁波汤团在我看来绝对...
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发表于:10-10
清热凉血健脾开胃的菜品用料藕2小节桂花酱2勺桂花糖拌藕的做法藕去皮切片浸泡在凉水里水开焯好藕片放入凉开水中过凉桂花酱味道香甜便于随时取用将藕片中拌入适量桂花糖装盘即成小贴士...
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发表于:05-18
孕期就想吃那一口用料藕2节糯米80克糖桂花酌量黄冰糖30克红糖20克红枣若干桂圆干若干百合干若干桂花糖藕糯米藕的做法糯米提前泡8小时左右,沥干待用莲藕两节分开去皮,每节在1/4处切开红...
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发表于:01-22
满城桂花飘香,摘了一桂花,准备留住着香味,于是做了桂花和糖桂花,其实还有桂花糕、只是剪不进这一段啦!这样做的桂花蜜色泽特别好,没有加蜂蜜,香味保留更完整。用料桂花适量糖桂花适量凉白开少...
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发表于:03-26
这道菜谱不是老甜原创,而是来自老甜的另外一档节目AsianKitchen。这期节目中,纽约著名高档中餐厅ChinaBlue的厨师给出了两个地道浙菜风味的食谱。一个是西湖醋鱼,另一个是桂花糖藕。亚洲...
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发表于:04-26
秋天做的糖桂花可以用了想想能用桂花做的东西不是很多喝茶也坚持不下来所以用的比较少用料藕一个糯米适量红糖适量白砂糖适量红枣十颗糖桂花少许水足量桂花糖蜜藕的做法备料藕糯米浸泡...
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发表于:09-01
用料彩米适量莲藕两个冰糖很多桂花一点点桂花糖藕(彩米版)的做法彩米泡水一夜。(我后来发现温水泡一会也是可以的)把莲藕头尾切下,彩米塞进莲藕的孔里,再把头尾用牙签固定。放水里煮开后换小...
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发表于:04-12
粉色的莲藕又脆又糯,幽幽桂花香,啖啖情意浓。用料藕节红豆绿豆桂花糖浆桂花糖莲藕的做法将莲藕洗净去皮,从藕的一端1厘米处切开,将红豆填入藕洞中,填充满后盖上莲藕盖,用四根牙签固定;同一步...
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发表于:11-01
老人小孩都喜欢吃用料藕适量冰糖适量红糖适量红枣适量蜜枣适量糖藕,糯米藕,桂花糖藕,简单懒人的做法准备好藕削皮藕的小短切开把糯米装进藕里(我的糯米是洗后又里晾干的,我觉得干糯米比较好...
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发表于:02-19
糖醋排骨的汁收得干,肉质偏硬就是饭店里面的冷盘;糖醋排骨的汁比较多,肉质偏软就是家里的下饭热菜。用料排骨500克料酒1.5勺生抽2勺醋4勺老抽0.5勺白砂糖4勺老上海味道--桂花糖醋排骨的做...
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发表于:08-10
给秋天留个记录用料藕1节糯米适量桂花适量红糖适量红枣8颗冰糖少于红糖的量红糖桂花藕的做法去皮,一头切五分之一,加入盐和面粉,把泥巴泡出来糯米浸泡2小时,开始用筷子往莲藕洞里塞糯米,切...
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发表于:02-06
糯米藕小时候妈妈每年立夏的时候都会煮,很喜欢这个味道!分享给大家。用料桂花少量点缀红糖20克藕3节冰糖280克糯米100克红糖桂花藕的做法糯米洗干净控水备用,不需要提前泡选新鲜的藕,不要...
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发表于:08-12
时间:约80-90分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份用料大米60g糯米60g红糖40g粉藕150g干桂花根据口味添加水1200g桂花糖藕粥的做法莲藕切小丁。电饭锅中倒入大米、糯米、藕丁、红糖。倒入清水,开启...
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发表于:06-05
这是一道很容易做,从洗切到完成新手也能十分钟搞定哦!快来试试吧!用料藕1节生抽/老抽1汤匙糖2汤匙醋3汤匙水4汤匙生姜5片油1汤匙上海小囡-糖醋藕片的做法藕一节,去皮,洗净,切片,全部泡入水中1...