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发表于:07-21
第一次见到这个菜的时候我也觉得很新奇,一直以为杨桃是水果,没想到还能入菜。这道菜不需要什么厨艺,也能做出很好的味道,很适合下饭用料鱼条姜片盐克杨桃7个杂鱼一斤油杨桃焖杂鱼的做法酸...
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发表于:06-26
杨桃焖鸭,就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食,选择的是还未成熟的,带酸味的杨桃,这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜,甚是开胃,让人垂涎三尺。春节吃得肥腻,做这一道美食能让你胃口大增。...
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发表于:04-25
很家常的一道菜,做法也很简单ε(*・ω・)_/゚:・☆用料鱼条盐克芹菜段一根姜少许酱油适量蚝油适量蒜苗一根家常焖杂鱼的做法先调一个酱汁:蒜末➕朝天椒➕酱油➕蚝油➕老抽鱼鱼煎至两面金黄加入刚...
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发表于:02-24
用料杨桃适量咸菜适量沙毛鱼适量鱼露适量蒜头粒适量杨桃咸菜焖沙毛鱼的做法杨桃、咸菜切好备用沙毛鱼洗净切块备用冷锅热油翻炒咸菜(觉得此处应该加蒜头粒一起爆香)咸菜里倒入杨桃翻炒出...
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发表于:12-22
食在北海,就是享受海鲜!又是大暴雨的一天,电闪雷鸣了一晚上,晚上没睡好起来晚了,一溜小跑去隔壁小渔村买菜,晚了。。。。。因为大暴雨的原因,大家早早的把海鲜抢买完了,我今天就抢到了三条丁冬...
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发表于:12-19
用料小黄鱼5条杨桃2个柠檬半个姜丝适量盐、料酒、白胡椒杨桃酸鱼汤的做法杨桃切去硬边,切成厚片,柠檬挤汁备用小黄鱼5条洗净后放入姜丝、料酒腌制15分钟用厨房纸吸干水分备用锅中放入1大...
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发表于:12-22
最近都在学做菜今天又学了一道豆酱焖杂鱼酱香味浓郁鱼肉鲜又嫩用料海鱼2条黄瓜鱼1条姜1块蒜头3瓣干香茹2朵葱2根料酒1汤勺蚝油1汤勺生抽1汤勺老抽半汤勺糖适量味精适量黄豆酱1.5汤勺红...
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发表于:06-15
用料杨桃1个酸梅粉适量杨桃的做法卖杨桃的阿姨来也洗洗澡吧(ノ๑`ȏ´๑)ノ︵⌨切一切喽晒一晒啦上酸梅粉吧美美的享受吧...
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发表于:05-07
和前面菜谱的红焖鲤鱼一个做法。一条七斤的鲤鱼分两次吃。用料鲤鱼一条条五花肉少许腐竹可多一些葱两条杂焖鲤鱼的做法鲤鱼去内脏,洗净。五花肉连皮切小块。葱切小段。锅内热油,撒盐,放鱼...
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发表于:10-08
各种新鲜小海鱼,一起炖特别鲜,虽然土生土长的大连人,但是好多鱼只会吃喊不出名字来,这道菜比较家常,适用于各种小鱼。用料各种鲜鱼5条6月香葱伴侣大酱适量我只喜欢吃这个牌子的酱葱姜蒜适量...
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发表于:01-19
用料鸭肉半只姜若干片蒜头2瓣杨桃干适量盐少量生抽少量五娘子(杨桃)焖鸭的做法鸭洗净切块。杨桃干泡一阵,姜切片,蒜头剥衣,备用。热锅放少许油,放鸭肉下锅翻炒。炒至出油,倒起多余的鸭油,放姜...
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发表于:10-21
鱼泡就是新鲜的鱼胶,每每溜达菜市场,经过鱼档前总能看到一堆堆鼓鼓的鱼泡,这可是好东西啊,就是不知道老板这货是专卖还是杀鱼取出不要的垃圾,于是小妮妮凑前问老板:“老板这鱼杂卖不卖啊?”老...
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发表于:08-27
用料鱼1条杨桃2,3个姜1块小辣椒若干杨桃鱼的做法鱼用盐,姜,酒淹20分钟,两面煎金黄,倒入开水,汤变乳白色后放入切片的杨桃和小红辣椒,调味后出锅...
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发表于:11-28
从小在海边长大的我,每天都有吃不完的鱼,天天吃鱼,难免会腻,我妈妈就换着花样给我们做鱼吃,有一年家门前的那棵杨桃树上结了好多杨桃,妈妈便给做起了杨桃鱼汤。现凭着记忆便做起这道汤🥣然后...
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发表于:09-28
第一次用杨桃来炒菜,居然相当好吃!炒热之后,杨桃片儿依然那么包含果汁,外面裹着咸鲜的肉汁,一口咬下去却迸出其原本的酸甜,既有开胃下饭的功能,还能作为啖肉后解腻清口的伴侣۹(❛༥❛०)◞吃...
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发表于:08-13
周末出海捞了一筐小海鱼,刚好家里有番茄,简单做了一锅焖鱼,鲜…用料小海鱼10条番茄2个姜丝少许料酒两勺盐少许油少许糖少许胡椒粉少许番茄焖杂鱼的做法海鱼处理干净后,放盐、料酒、姜丝,腌1...
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发表于:09-18
黑龙江省有三条主要的大江,黑龙江,松花江,乌苏里江。三江种有丰富的淡水鱼资源,民间有三花武罗十八子七十二杂鱼之称。除了三花武罗,还有十八子中的一部分鱼个体比较大以外,很多都是体型比较...
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发表于:01-25
金秋十月,天蓝海碧,闲暇时光乘一艘小船出海钓上几条小鱼,回来或油煎或酱焖,嘬几口小酒,好不惬意!用料海杂鱼10条蒜3瓣姜5片大葱1根青椒1根香菜2根酱油2勺料酒2勺盐10克醋2勺豆瓣酱2勺蚝油2勺...
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发表于:01-22
用料鱼杂1盆(约1500克)黄豆酱2勺(约20克)郫县豆瓣酱1½勺(约15克)黄豆酱油3勺(约30克)猪油1勺(约20克)高度白酒1小杯(约10毫升)大葱1段鲜姜1小块蒜瓣4瓣干辣椒3个八角½个花椒5-10粒老...
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发表于:09-20
继咖喱蟹、凤梨猪排沙拉之后,美食爱好者东洋这次带我们做的是“龙利鱼烩杨桃”。别被吓到了,这道菜的用材虽然不太常见,但步骤非常简单,失败几率很低,而且适合秋冬季进补。在常见的百科资料...
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发表于:04-29
写菜谱是为了方便自己查询,非喜勿喷用料鱼4条酱油适量料酒适量糖少许盐适量葱姜蒜适量十三香适量啤酒1瓶醋少许干辣椒个焖海杂鱼的做法先把鱼煎至两面金黄,这样炖的时候才不容易碎。然后...
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发表于:04-27
百吃不腻的一道菜,作为海边的孩子,一日三餐怎么能少得了鱼呢?这道油焖鱼,比清蒸的更入味,比煎炸更养生不上火,焖的时候已香味扑鼻。用料鱼500姜5片蒜头15瓣香菜1颗五花肉6片花生油少许油焖杂...
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发表于:06-02
渔家情似乎就是在时间长河里,与海为邻,与海为家,海风海景海味都收入渔船,成为不能割舍的缘分。如果渔家老友相聚,主菜必是家焖杂拌鱼。鱼的品种要多,最少要有四五种以上,每条鱼都要非常新鲜,这...
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发表于:05-16
今天是周末,时间充足,午餐做仨菜,第二个菜酱焖小杂鱼。用料小杂鱼700克豆油适量小葱2根姜一小块蒜4瓣干辣椒2个十三香1勺料酒1勺东北大酱1勺酱油1勺白糖少许味素(可不放)少许酱焖小杂鱼的做...
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发表于:01-07
用料鲳鱼,黄鱼,带鱼葱,姜,酸,小米辣,花椒,盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒黄焖海杂鱼的做法鱼🐟洗净用料酒,葱姜,盐腌制一小时。热油锅,鱼吸干水分,两面煎微黄,放入葱,姜,酸,花椒,小米辣爆香,倒入料酒,生抽,加热水到鱼...