第一次见到这个菜的时候我也觉得很新奇，一直以为杨桃是水果，没想到还能入菜。这道菜不需要什么厨艺，也能做出很好的味道，很适合下饭
用料
杨桃焖杂鱼的做法
酸杨桃洗干净，拍一下，再切片（为什么要拍一下，据说拍一下杨桃没那么酸。杨桃也分酸甜两个品种的。）
杂鱼清洗干净，我这里是沿海城市很多杂鱼卖，上图的杂鱼才十块钱
锅里放水，放杨桃，放鱼，放油，放姜，放盐，开火，煮熟就可以，没什么技术含量，喜欢吃辣的可以放点辣椒
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