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发表于：10-26
我没有低筋面粉，所以用了高筋面粉，做出来一样很好吃。完全没想到做出来这么成功，所以过程都没有拍图😂。只有成品的图片。而且成品我们加了酸奶、珍珠、巧克力，都是孩子喜欢吃的，她自己加的...
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发表于：08-13
想吃乳酪蛋糕又怕长肉，那么这款拥有轻乳酪蛋糕口感的酸奶蛋糕就是你的不二选择，多吃也不会有罪恶感用料低粉40克玉米淀粉24克酸奶（浓稠型的）180克玉米油45克糖60克鸡蛋4个白醋（或柠檬汁）几滴...
![水浴八寸戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "水浴八寸戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-09
用料鸡蛋5个（每颗＞60克）色拉油50克低粉85克牛奶50克糖（蛋白）30克糖（蛋黄）40克水浴八寸戚风蛋糕的做法把配方准备好，蛋白蛋黄分开，蛋黄加糖，隔水化糖，倒入油和牛奶混合，低粉过筛，分两次加入，翻拌匀烤...
![八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）方法]( "八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）方法")
发表于：04-06
没有色素，没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（菠菜戚风）的做法把以上材料称重备用，把蛋清蛋黄分离分别放入...
![正宗美味的水浴戚风蛋糕8寸怎么做]( "正宗美味的水浴戚风蛋糕8寸怎么做")
发表于：09-12
和正常烘烤的戚风蛋糕相比较，这款水浴法的戚风蛋糕有了它不一样的风格用料蛋黄5个绵白糖40克玉米油40克水40克低筋面粉或者普通小麦粉不是高筋就可以92克蛋清5个砂糖40克醋或柠檬汁2.5...
![水浴软Duang戚风蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴软Duang戚风蛋糕6寸方法]( "水浴软Duang戚风蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴软Duang戚风蛋糕6寸方法")
发表于：03-30
怕自己忘记了，备忘录菜谱哈！大家可以忽略我用料鸡蛋60gX3个细砂糖21克+10克（蛋黄）盐1.5克玉米油30克低筋面粉50克（过筛两次）牛奶40克柠檬汁几滴玉米淀粉3-5克香草精几滴水浴软Duang戚风蛋糕6...
![6寸酸奶戚风蛋糕(水浴法)食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸酸奶戚风蛋糕(水浴法)方法]( "6寸酸奶戚风蛋糕(水浴法)食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸酸奶戚风蛋糕(水浴法)方法")
发表于：10-19
为宝宝提前练就烘培技能(•͈ᴗ⁃͈)ᓂ---♡做好一次不难，次次稳定很难。这次是第二次尝试，成功-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料浓稠酸奶80克鸡蛋3个玉米油10克蜂蜜2勺低筋面粉100g电动打蛋器1个...
![水浴奶粉小戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴奶粉小戚风蛋糕（6寸）方法]( "水浴奶粉小戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴奶粉小戚风蛋糕（6寸）方法")
发表于：08-15
其实是低粉一不小心倒多了出来的配方，意外的最后口感还不错，所以就放上来记录一下啦，消耗一下奶粉也不错😋用料鸡蛋（较小）3个玉米油50克细砂糖（可适当减少10-15克）60克牛奶80克低筋面粉80克奶...
![八寸古早味戚风水浴蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸古早味戚风水浴蛋糕方法]( "八寸古早味戚风水浴蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸古早味戚风水浴蛋糕方法")
发表于：04-18
自己留存。用料鸡蛋5/6个牛奶60g低筋粉90克玉米淀粉10克油80克糖80克八寸古早味戚风水浴蛋糕的做法小碗装蛋黄，大盆装蛋清。蛋黄加60g牛奶，搅匀。80g左右的油（包含损耗量了），微波炉叮一分钟...
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发表于：12-25
家里只有一个6寸的蛋糕模具，又想做个大一点的怎么办呢，突然想起了家里做凉皮的锣锣，试试看，做出来很好哦，买凉皮的锣子是8寸的用料鸡蛋6个白砂糖100克玉米油60克低筋面粉100克纯牛奶75克玉...
![戚风蛋糕（六寸、八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸）方法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸）方法")
发表于：08-25
用料六寸鸡蛋3个（2个大的也可以）牛奶（或水）40克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）40克低筋面粉60克白糖（放蛋黄里）15克白糖（放蛋白里）25克柠檬汁（或白醋）几滴（没有可不加）八寸鸡蛋5个（或4个大的）牛...
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发表于：01-23
第一次尝试戚风的配方加水浴烤，一次成功，蛋糕太松软了，被朋友们赞不绝口，你们也来试试吧！用料鸡蛋5个低筋面粉80克柠檬汁几滴牛奶50克玉米油50克玉米淀粉10克糖60克（蛋白用40，蛋黄用，20，分开称...
![地道的八寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪八寸戚风蛋糕才更好吃]( "地道的八寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪八寸戚风蛋糕才更好吃")
发表于：09-22
想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15（蛋黄）+60（蛋白）克柠檬汁数滴低筋面粉1...
![水浴法6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴法6寸戚风蛋糕方法]( "水浴法6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的水浴法6寸戚风蛋糕方法")
发表于：01-13
用料鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶60克玉米油50克柠檬汁适量(或白醋一小匙)盐1克白糖50克水浴法6寸戚风蛋糕的做法取两干净无水无油盆分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入植物油搅散均匀后加入牛奶+白糖...
![橙子味戚风蛋糕6寸（水浴法）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙子味戚风蛋糕6寸（水浴法）方法]( "橙子味戚风蛋糕6寸（水浴法）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙子味戚风蛋糕6寸（水浴法）方法")
发表于：09-01
用料低筋面粉50克细砂糖35克玉米油30克鸡蛋4个鲜榨橙汁（过筛）30克橙子味戚风蛋糕6寸（水浴法）的做法蛋白与蛋清分离。玉米油加入橙汁，搅拌匀后加入低筋面粉，Z字形搅拌匀后加入蛋黄，继续Z字形将...
![八寸戚风蛋糕(麦香水果)食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕(麦香水果)方法]( "八寸戚风蛋糕(麦香水果)食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕(麦香水果)方法")
发表于：06-23
祝麻麻生日快乐！长实33L烤箱，8寸阳极活底蛋糕模，9寸披萨烤盘，根据个人喜欢可调节蛋糕颜色深度。用料低筋面粉210克鸡蛋9个蜂蜜少量麦片适量蛋黄用：糖45克蛋白用：糖125克玉米油80克优质牧场纯...
![戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）方法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）方法")
发表于：05-03
用料六寸戚风蛋糕：鸡蛋3个（55克左右）牛奶40克玉米油35克细砂糖30克低筋面粉65克白醋或柠檬汁3-4滴八寸戚风蛋糕：鸡蛋5个（55克左右）牛奶65克玉米油45克细砂糖55克低筋面粉90克白醋或柠檬汁3-4...
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发表于：02-25
就是喜欢研究各种甜品😍用料鸡蛋4个（稍大颗的蛋）牛奶/水60克食用油50克白砂糖50克（可根据自己喜好添加，此量正好有甜而不腻）普通面粉100克玉米淀粉10克柠檬汁/白醋2～3滴（可加可不加，不加蛋糕会...
![水果戚风蛋糕（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果戚风蛋糕（八寸）方法]( "水果戚风蛋糕（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果戚风蛋糕（八寸）方法")
发表于：12-08
用料蛋黄（6个鸡蛋）90克玉米油60克玉米淀粉10克低筋面粉100克蛋白170克细砂糖100克牛奶75克水果不限量巧克力酱不限量水果戚风蛋糕（八寸）的做法将蛋白和蛋黄分离，分别放在无水无油的干净容器...
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发表于：03-15
我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只...
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发表于：05-14
这款蛋糕特适合小宝宝吃，水浴的不容易上火，就像蒸的一样，口感细腻柔软。因是烫面烘烤时不用担心会开裂，我试了几次都没发现顶部有开裂现像用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油65克牛奶70克细砂...
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发表于：03-13
这个方子是没有烫面的，算是水浴版的戚风吧因为古早烫面后更湿润，我不太喜欢过于湿的蛋糕，会有蛋腥味，干烤戚风又卡颈😂所以我喜欢水浴版的戚风😀用料鸡蛋（冷藏过）6个（60g左右一个）总重量360g左...
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发表于：02-05
用料六寸戚风材料用量鸡蛋3个低筋面粉60g牛奶40g玉米油20g细砂糖A（蛋黄用）10g细砂糖B（蛋白用）35g八寸戚风材料用量鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶70g玉米油35g细砂糖A（蛋白用）15g细砂糖B（蛋白用）60g戚...
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发表于：04-15
疫情赶上孩子过生日🎂，蛋糕房没开业，也不敢买，大家懂的，于是网购了一堆厨房工具，我就这样成了“厨神”😂😂😂这个酸奶蛋糕真的好吃😋，我是不太喜欢吃蛋糕的人，吃完后都忍不住多吃！细腻绵软香的...
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发表于：06-14
我的配方都是少油少糖的，不要再减糖了用料蛋黄糊玉米油30克蛋黄3个牛奶50克低筋面粉55克玉米淀粉5克（可不加）柠檬汁或白醋几滴蛋白霜蛋白3个白砂糖35克水浴戚风蛋糕（6寸）的做法【蛋黄糊】蛋...
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