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发表于:04-02
羊肉胡卜是陕西韩城特色美食,我婆婆是韩城人,每年过年和老公回他家,必定会有羊肉胡卜,之前都是我老公的姥姥做,前几年姥姥去世的头一年新年当一大家人聚在一起吃起胡卜时,老公的舅舅居然哭了...
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发表于:03-17
用料羊腱子肉500克新鲜白萝卜1根大葱1根姜片10片枸杞15粒黑胡椒1.5勺料酒4勺黑胡椒白萝卜炖羊肉的做法将买回的羊肉放入清水中浸泡,至少浸泡20分钟,并换水3次,洗净。此步骤主要用来洗掉肉...
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发表于:06-26
用料羊肉1500克姜10小片花椒15粒白芷2片洋葱1个酱油3汤勺大葱1根香片3片羊肉胡萝卜的做法羊肉洗净,切方块,锅内烧开水,放入羊肉焯水5分钟,捞出用凉水冲洗干净,多洗几下,放入炖锅中,加入没过羊...
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发表于:01-25
用料羊肉克胡萝卜根桂皮1块生抽2勺料酒4勺盐适量大葱半根花椒20粒丁香4粒孜然粒1勺姜2片郫县豆瓣酱2勺蕃茄酱2勺红枣4颗胡萝卜羊肉锅的做法胡萝卜洗净切滚刀块胡萝卜下油锅炸一下羊腩...
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发表于:04-13
寒冬里来一碗暖暖的羊汤,是不是暖胃又暖心?😊用料羊肉1000克盐3-5克大蒜叶若干胡萝卜两根胡萝卜羊汤的做法羊腿去皮去筋,切块飞水(飞水时可适当放入黄酒、葱姜)胡萝卜切块和羊腿块放入砂锅,...
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发表于:10-11
番茄,番茄,还是番茄用料羊羔肉400g胡萝卜两三根番茄三个姜一块盐少许芝麻油少许,也可不放面粉200g植物油少许羊肉胡萝卜馅饼&番茄羊肉汤的做法面粉加水,揉面,揉十分钟,如图,拿个碗扣住,醒...
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发表于:05-16
搬运自厨房小美事用料面粉500g水250g胡萝卜200g盐(和面)一小撮羊肉350g洋葱200g京葱30g老抽2teaspoon生抽1teaspoon盐(馅儿)1teaspoon(Bellini)羊肉胡萝卜水饺的做法准备食材将面粉、250克水...
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发表于:07-05
用料羊肉690g胡萝卜417g豆油6滴雪花粉500g水240g姜、葱总半碗花椒水半碗羊肉胡萝卜蒸饺(自留)的做法和面,放着醒。和馅,花椒水少量多次加入,搅拌上劲。...
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发表于:09-22
这个菜中的羊肉是腌过的,腌方并非原创,是朋友给的,烤出来的羊肉串是极品,本来这个肉就是烤串来着,结果没烤完干脆加了两根胡萝卜做烧羊肉也是很好吃。用料腌料羊肉2斤蚝油2勺生抽2勺糖半勺...
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发表于:08-09
时间:约60-90分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料焯水料酒10g姜片20g花椒5g炖肉羊肉600g胡萝卜3根食用油15g料酒10g姜片10g蒜5瓣大葱白2段干辣椒10个醋3g生抽20g老抽5g冰糖8g桂皮1块八角(大...
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发表于:09-22
来一锅暖暖的羊肉堡,抵御寒冷!用料羊肉500克胡萝卜2根大葱半根白菜6片豆皮6张花椒适量香叶3片桂皮1块干辣椒5个料酒/黄酒1大勺生抽4勺姜7片冰糖1小勺十三香1小勺老抽1/2小勺盐适量羊肉锅...
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发表于:06-22
用料青蒜根胡萝卜根生抽适量盐适量羊肉片胡椒粉胡萝卜青蒜炒羊肉片的做法胡萝卜切片,青蒜切段,羊肉腌制半小时(料酒,生抽,老抽,胡椒粉,生粉)热锅点油,下姜丝爆香,倒入羊肉翻炒变白装盘,从起一锅,热...
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发表于:06-30
用料面团:面粉700g盐1小勺80度左右的开水380g内馅儿:羊肉片640g胡萝卜一根大葱一根鸡蛋一个老抽一大勺生抽一大勺蚝油一大勺料酒一大勺糖半勺鸡粉半勺五香粉半勺白胡椒粉适量油2大勺盐适...
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发表于:09-26
用料*羊肉胡萝卜汤*新鲜带骨羊腿肉500克胡萝卜200克克煲汤料:桂皮0.5克、香叶1片、白洋葱50克、冰糖2克、姜2片、花椒粒5颗、胡椒粒5颗。调味:葱花、食盐、胡椒粉*孜然羊肉炒饭*熟羊腿...
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发表于:04-03
看法餐主厨广坦的视频学做的用料羊腱子2个胡萝卜2根芹菜1根洋葱1个香叶1片孜然粉1小勺百里香适量蒜2瓣橙皮适量橙汁1杯盐适量黑胡椒适量油适量胡萝卜羊腱的做法羊腱子下油锅煎至金黄色...
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发表于:04-26
挂汁最好办法:明油亮芡不炒冰糖挂色:可以放生抽、白糖。用料羊肉克萝卜根胡萝卜根姜片葱根料酒勺花椒粒盐克胡椒粉克一肉两吃(羊肉汤、胡萝卜炖羊肉)的做法肉切块,放砂锅里面(砂锅炖的烂糊还...
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发表于:09-09
用料胡萝卜2个山药1根葱段姜片盐料酒枸杞胡萝卜山药炖羊肉+羊汤面的做法羊肉切小块儿,冷水入锅,加料酒煮,如果害怕有膻味儿可以放点橙皮同煮!去浮沫,捞出,开水冲一遍,沥干备用胡萝卜,山药切块...
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发表于:02-12
羊肉白萝卜胡萝卜用料羊肉500克白萝卜一个胡萝卜一个根葱,姜,花椒,大料,料酒,盐羊肉白萝卜胡萝卜的做法羊肉切方块后用冷水拔出血水,清洗干净淋干,冷水下锅放葱姜大火烧开还4-5分钟,捞出放在阿...
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发表于:05-09
用料胡萝卜1根羊肉700克鸡蛋2个圆白菜1/4个苹果1个橄榄油2勺面粉适量西兰花1小朵狗饭∪・ω・∪羊肉胡萝卜饼的做法所有原材料都切碎,羊肉切好后加一点葱做成饼子,放入烤箱,上下火180℃烤20分...
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发表于:11-05
“肉包子”爸爸为了温他新买的砂锅,买的羊肉排骨,肉特别多,特别嫩,有一大块儿几乎是没有骨头的,于是我就单独剃下来给“肉包子”包个胡萝卜蒸包,头天晚上睡前发了面放到冰箱里低温发酵,第二天...
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发表于:04-18
我不挑食,但最不爱吃一样东西,就是蒸的或煮的胡萝卜,我闻到这个味道就头晕,但同样是胡萝卜,也有好吃的做法,辣炒,或包水饺。羊肉和胡萝卜或藕做馅儿的时候,要提前加水;但和白菜、白萝卜这样出水...
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发表于:11-06
麻辣口味的非常香冬天来一份真是幸福用料羊排500g胡萝卜4个大葱一根香菜一根小茴香一小把干辣椒一把姜蒜一小把五香4颗花椒一小把麻辣胡萝卜羊排羊肉火锅的做法准备材料切段备用羊肉冷...
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发表于:05-05
近些年徐州人夏天有伏羊节一说,各种吃法。。。姑且不管它是夏补还是冬更补,加了羊油的羊肉味道独特,反正有外地来的亲戚烧羊肉必须上桌。这道胡萝卜羊肉,只在家里吃过,外面馆子没见到过,有荤...
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发表于:08-22
羊肉闷腐竹+羊肉汤山药胡萝卜用料山药桂皮水油生抽羊肉老抽肉胡萝卜腐竹花椒萝卜羊肉闷腐竹+羊肉汤山药胡萝卜的做法立冬,当然要进补砂锅慢炖羊肉,羊肉软硬适中时捞出羊肉,加上山药胡萝卜...
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发表于:01-24
食材:羊肉1000g、胡萝卜2~3根、蒜头4瓣、姜片适量、葱白段适量、青蒜叶/葱叶;调味料:1)焯水辅料:姜片+葱段+料酒50ml+白醋5ml;2)香料:八角1个+桂皮1小块+香叶3片+山楂干3片/陈皮1小片;4)碗汁:豆瓣...