![米发糕（碗糕）的做法步骤图，怎么做好吃]( "米发糕（碗糕）的做法步骤图，怎么做好吃")
小时候，早餐的品种很少，最喜欢吃最难忘的就是碗糕，松软可口，还带着大米的清香。
用料
| 粘米粉 | 150克 |
| 水 | 160克 |
| 白糖 | 40克 |
| 酵母 | 1克 |
| 泡打粉 | 1克 |
米发糕（碗糕）的做法
除泡打粉所有材料混合均匀
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盖上保鲜膜发酵两倍大
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发酵好后把面糊搅拌一下
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筛入泡打粉
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搅拌均匀
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倒入模具，撒黑芝麻
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冷水上锅，大火开锅后转中小火蒸15分钟
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焖2分钟后开盖，立即脱模，趁热食用
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成品图
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成品图
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成品图
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小贴士
1.根据粘米粉吸水性调整加水量
2.泡打粉要过筛，更容易混合均匀
3.硅胶模容易脱模，不用事先抹油
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