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凉拌茄子(高压锅省时版)

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.57W
凉拌茄子(高压锅省时版)的做法步骤图

高压锅真是最喜欢的家用电器,超过烤箱啦,可以压杂粮,还可以快速食物哦,又快又好,特别省时。

用料  

茄子 2个
青椒 1个
2瓣
酱油 1勺
适量
橄榄油 1点点

凉拌茄子(高压锅省时版)的做法  

  1. 茄子洗净,高压锅放一小碗量的水,不用过多,铺满锅底,足够产生压力即可

    凉拌茄子(高压锅省时版)的做法步骤图 第2张
  2. 锅内放入这种带支架的小帘子,放入茄子

    凉拌茄子(高压锅省时版)的做法步骤图 第3张
  3. 高压锅定时4分钟,时间到马上放气减压,或者定时2分钟,时间到后等几分钟自动减压也可。

  4. 取出茄子,过凉水,撕成丝状,蒜切末,加入调料拌匀即可。

小贴士

高压锅不能定2分钟的,可以自己掐时间,取消保压后,等待高压锅自己减压,如果定4分钟,就需要到时间马上放气减压,不然茄子就蒸过了

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