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毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.05W
毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法步骤图

天热➕毛豆季，今儿的午餐就继续来个一锅出——毛豆腊肠煲仔饭（铸铁锅版）

毛豆加上腊肠和锅巴放进嘴里，真是越嚼越香，好好吃～

用料  

广式腊肠 2根
大米 250g
毛豆 适量
小葱 1根
猪油 一大勺

毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法  

  1. 所需食材

    毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 大米洗干净，然后浸泡半小时，广式腊肠切片，毛豆剥壳（不喜欢吃毛豆可以换成豌豆）小葱切成葱花

    毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 大米浸泡好之后放入铸铁锅，然后加入清水，水没过大米高出1cm就可以，然后放入毛豆，在大米中间放半勺猪油，盖上锅盖开火，大火烧开

    毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 铸铁锅开始冒气有咕嘟咕嘟的声音就转小火，三分钟后等没那么多水分开盖摆好腊肠

    毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 盖好盖子，继续小火焖十分钟左右，然后挖半勺猪油从锅边淋一圈，这是为了让大米有锅巴

    毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 盖上盖子转中大火焖十分钟，十分钟关火，不要开盖，再焖十分钟左右

    毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 端上桌准备开吃

    毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 最后淋上煲仔饭酱油和葱花就可以开吃了

    毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法步骤图 第9张

  9. 好爱吃锅巴，超级香～

    毛豆腊肠煲仔饭（北鼎铸铁锅版）的做法步骤图 第10张
Tags：煲仔饭 腊肠 毛豆 锅版 北鼎
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