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铸铁锅版腊肠煲仔饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.76W
铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图

有了铸铁锅，煲仔饭随时可以吃了

用料  

大米 2杯
香肠 2根
油 10克
青菜 5颗
香油 1勺
鸡蛋 1个

铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法  

  1. 大米淘洗干净浸泡半小时

    铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第2张

  2. 铁锅内加油涂抹在内壁

    铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第3张

  3. 倒入泡好的米

    铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第4张

  4. 加盖中火到蒸汽冒出改小火五分钟

    铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第5张

  5. 米饭汤汁减少，八分熟时加入腊肠和姜丝，中间打入一个鸡蛋~盖好盖子~小火五分钟关火闷十五分钟

    铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第6张

  6. 时间到，另起一锅煮好青菜码在周围。

    铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第7张

  7. 煲仔饭做好，加料汁拌拌开吃吧~

    铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法步骤图 第8张

小贴士

铸铁锅和土锅都可以用导热盘辅助加热，不容易糊底增加热效应~
料汁可以用四勺生抽，半勺老抽，半勺糖，半勺香油加三勺纯净水调制

Tags：铸铁 煲仔饭 锅版 腊肠
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