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奶香绿豆冰糕

栏目: 奶香食谱 / 发布于: / 人气:1.97W
奶香绿豆冰糕的做法图解 奶香绿豆冰糕的做法步骤

用料  

去皮绿豆 250克
麦芽糖 50克
白糖 50克
黄油 60克
安佳淡奶油 50克
（可选）蔓越莓 50克

奶香绿豆冰糕的做法  

  1. 去皮绿豆隔晚泡发（最少泡6小时），然后放压力锅20分钟左右，拿出压成泥状或用料理机搅打成泥

    奶香绿豆冰糕的做法图解 奶香绿豆冰糕的做法步骤 第2张

  2. 小火融化黄油，放入绿豆泥和淡奶油，中小火翻炒，炒至黄油被完全吸收，绿豆泥比较干的状态。

    奶香绿豆冰糕的做法图解 奶香绿豆冰糕的做法步骤 第3张

  3. 再加入白糖和麦芽糖，再翻炒。翻炒至绿豆泥可以成团。

    奶香绿豆冰糕的做法图解 奶香绿豆冰糕的做法步骤 第4张

  4. 这个可以加点蔓越莓碎进去。增加风味！

    奶香绿豆冰糕的做法图解 奶香绿豆冰糕的做法步骤 第5张

  5. 这个是原味，我的这个分量是40克一个压模成型。

    奶香绿豆冰糕的做法图解 奶香绿豆冰糕的做法步骤 第6张

  6. 放冰箱必须密封保存，否则容易窜9味和开裂。

    奶香绿豆冰糕的做法图解 奶香绿豆冰糕的做法步骤 第7张
Tags：冰糕 奶香绿豆冰糕 奶香 绿豆
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