六寸量,八寸要翻倍
用料
飞饼版肉桂苹果酥挞的做法
鸡蛋、砂糖a、牛奶搅拌均匀
苹果切小块,加半勺柠檬汁拌匀
加入砂糖b拌匀
飞饼皮两张叠起来,撒点干粉擀开,铺在抹了油的派盘内
压上一张锡纸或油纸,铺上一层石子或豆子
180度,烤10分钟
取掉锡纸,放入苹果块,撒上一层肉桂粉
倒入蛋奶液
180度烤25分钟即可