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第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.69W
第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法步骤图

用料  

韭菜 小把
鸡蛋 3个
胡萝卜 半根
肠粉专用粉(我买的是庐陵这个牌子的) 150克
热开水 适量
盐 少量
生抽 少量
白糖 少量
耗油 少量
火腿肠 2根

第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法  

  1. 肠粉粉加热开水，边倒水边搅拌。用手揉捏，怕烫的可以戴厚一点的手套，揉成团备用

    第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法步骤图 第2张

  2. 打三个鸡蛋在碗里，撒入少量盐搅拌，倒入锅中翻炒，炒熟后倒入碗中备用

    第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法步骤图 第3张

  3. 将韭菜，胡萝卜，火腿切成丁，以及将炒好的鸡蛋倒入盆中，倒入少许生抽，耗油，糖，盐搅拌均匀

    第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法步骤图 第4张

  4. 用擀面杖将面团擀薄，用模具压成饺子皮形状。将饺子馅包起来。

    第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法步骤图 第5张

  5. 粉不够了，所以用面粉充数做了第二盘饺子皮。上边发黄的是面粉做的皮，下面发白的是用肠粉粉做的饺子皮。因为是晚上做第二天当早餐吃的，所以用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻层冷冻

    第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法步骤图 第6张

  6. 早上拿出来的时候已经硬邦邦的啦

    第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法步骤图 第7张

  7. 蒸笼刷上一层油，上蒸笼蒸15分钟(因为全是素馅，火腿也是可以直接吃的)

  8. 中间放的是肠粉粉做的饺子皮，旁边放的是普通面粉做的饺子皮，好吃又好看

    第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法步骤图 第8张

  9. 满满的韭菜鸡蛋玉米火腿肠~营养美味又健康

    第一次自己做的韭菜鸡蛋水晶饺(没有翻车，超级好吃(๑´ڡ`๑))的做法步骤图 第9张
Tags：超级好吃๑´ڡ๑ 水晶 鸡蛋 好吃 韭菜 翻车
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