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激活干酵母

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.26W
激活干酵母的做法步骤图，激活干酵母怎么做好吃

养够14天的酵母，弃种就可以铺在油纸上风干，风干后打碎，放在罐子里

用料  

干酵母粉 5g
凉水 10g
10%t170➕90%t65混合粉 5g

激活干酵母的做法  

  1. 第一天：搅拌均匀，室温24度静置

    激活干酵母的做法步骤图，激活干酵母怎么做好吃 第2张

  2. 已经有小气泡了，取10g种➕10g粉➕10g水混合，剩下的种扔掉

    激活干酵母的做法步骤图，激活干酵母怎么做好吃 第3张

  3. 这个就是回落后的状态，就要开始12个小时喂一次，也就是早晚各喂一次

    激活干酵母的做法步骤图，激活干酵母怎么做好吃 第4张

  4. 第二天就开始1:2:2喂养了，5:10:10这是我日常喂养的克数，用到的刮板和小碗都要干干净净的，不然会有臭味以后

    激活干酵母的做法步骤图，激活干酵母怎么做好吃 第5张

  5. 涨到最高潮，就可以晾干了，铺的薄一点，一天就干了，激活的第三天我就可以做面包了

    激活干酵母的做法步骤图，激活干酵母怎么做好吃 第6张

  6. 这是晾干的状态，用破壁机打成粉就可以了，

    激活干酵母的做法步骤图，激活干酵母怎么做好吃 第7张
Tags：好吃 激活干酵母 干酵母 激活
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