中医说此汤具有益气滋阴养血健脾补肾等功效,最近天气又湿又闷,孩子过敏体质好发寻麻疹,喝这个汤水从健脾根本做起,老少咸宜的哦 以下份量是3~4人
用料
干淮山 | 约10片 |
茨实 | 30克 |
红皮莲子 | 30克 |
红枣 | 4~6颗 |
猪排骨或西施骨 | 500克 |
盐 | 适量调味 |
补脾益气淮山茨实汤的做法
淮山与芡实有健胃补脾之效,这样平常的食材组合在一起,却有补充气血、调和脾胃的作用,脸色越红润。与莲子一起洗净,清水泡2小时
莲子具有益肾涩精、养心安神的作用。与淮山、芡实搭配到一起,有互相补遗的作用,可以治疗消化不良、容易拉肚子等症状。
西施骨🦴,又称扇骨,煲汤后的肉最好吃了,用排骨也可以,骨头洗净后要焯水备用。
锅里放水,把泡好的材料加入水中,红枣要去核哦
大火烧开后转小火煲1.5小时
捞出汤料,有个小朋友爱点酱油吃,说很香,营养又有益,麻麻很满意☺️
有肉有汤的一份
汤水喝起来不会油腻,有人只喝汤,很清香