就着这盘菜，我可以吃两碗饭。
蒜苔的味道对我而言就是很下饭😂
下次更新我爸的独门秘籍，蒜苔肉丝，超好吃
用料
| 蒜苔 | 8根 |
| 茶树菇 | 2两 |
| 腊肉 | 1块 |
| 小葱 | 1根 |
下饭菜▪️多吃饭就靠这道菜▪️蒜苔茶树菇炒腊肉的做法
此处无图。处理食材👉
所有食材洗净，蒜苔，葱，切段，腊肉（五花肉）切薄片，茶树菇去蒂撕开。
⚠️买茶树菇的时候挑选细小的，容易熟也入味。
1⃣锅里加入少量猪油，比平常炒菜少，因为腊肉会出油。
2⃣油热下腊肉，转小火
把腊肉煸出油，吃的干的可以煸久一点
下茶树菇
1⃣茶树菇本身有水，先小火盖着盖子焖三分钟，开盖翻拌一下，继续盖盖子焖三分钟。
2⃣转大火收汁，同时下蒜苔。
蒜苔炒熟后，最后加入葱段，1勺盐，和半勺味精，拌匀即可出锅
腊肉独特的烟熏味，和蒜苔的蒜香味天然很般配。超级下饭哟！
小贴士
如果怕茶树菇熟不透，可以将茶树菇提前煮一下捞出
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