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马来西亚特下饭亚参鱼（快手家庭版）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.58W
马来西亚特下饭亚参鱼（快手家庭版）的做法步骤图

简单快手又下饭～偏重口，微辣，一吃就会干掉一大碗(´･ω･`)
ASSAM SEAFOOD PASTE 亚参海鲜即煮料包，用的是多利牌，试过亚洲超市其他牌子目前觉得多利的味道比较正。 除了鱼，还可以放入虾，鱿鱼，墨鱼等海鲜。
食谱是3-4人份一餐  俩人可吃两餐

一人份用一袋，水400毫升，鱼700克，洋葱1个，西红柿1个，黄秋葵8根。

用料  

料包 2袋
盲曹或其他大刺鱼 1条半
洋葱 2-3只
西红柿 2-3个
黄秋葵 随意
冷水 1.5升左右

马来西亚特下饭亚参鱼（快手家庭版）的做法  

  1. 准备冷水，根据锅的大小放，不要放太多水，大概在 1/3和 2/3 之间吧。 再放入2袋酱料，等大火烧开。

    马来西亚特下饭亚参鱼（快手家庭版）的做法步骤图 第2张

  2. 期间准备好其他4样：西红柿、黄秋葵、洋葱和鱼
    鱼和配菜尽量多一点，我用的是两种鱼，都是大刺的，大概是一条半的鱼（还有一块鱼未拍照）
    黄秋葵切去头尾，提前加盐泡水2-3分钟，马上倒掉水。 在意绒毛的先用粗盐搓洗。

    马来西亚特下饭亚参鱼（快手家庭版）的做法步骤图 第3张

  3. 2袋的汤是这样子的，色泽鲜红，水千万别加多了（此图加了点饱和度可无视）

    马来西亚特下饭亚参鱼（快手家庭版）的做法步骤图 第4张

  4. 鱼和西红柿先放，大火滚几分钟后再放洋葱和黄秋葵。不需要放盐。 几分钟后转小火焖7-10分钟关火。  如果您的鱼比较厚那再焖一会儿。 可根据口味自行加盐加糖加鸡粉。

    马来西亚特下饭亚参鱼（快手家庭版）的做法步骤图 第5张

  5. 出锅 ε-(´∀｀; )
    减脂的朋友： 加燕麦/意面/荞麦面/藜麦等主食，尽量不喝汤。
    其他人 直接干米饭吧

Tags：快手 亚参鱼 马来西亚 下饭 家庭版
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