网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.86W
烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)的做法步骤图

用料  

材料A:
魔鬼鱼/stingray(也可以用其他鱼代替) 700g
香蕉叶/banana leaves(可用锡纸/aluminium foil代替) 2片
材料B(烧鱼的辣椒):
參巴辣椒酱/sambal(可参考我白咖喱面的辣椒) 3大匙
咖哩粉/curry powder 2大匙
2大匙
盐/糖 适量
材料C(蘸酱):
烘香馬來戰/belacan 1小片
紅蔥頭/shallots(切圆片) 5粒
红辣椒/red chili(切圈,喜欢吃辣的朋友可以用朝天椒) 1條
罗望子酱/tamarind paste 1大匙
酸柑汁/calamansi juice(可用柠檬汁代替) 3大匙
2大匙
适量

烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)的做法  

  1. 准备好食材

    烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)的做法步骤图 第2张
  2. 热锅下油,加入咖喱粉。炒香了之后加入參巴辣椒酱拌匀

    烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)的做法步骤图 第3张
  3. 然后摆一边放凉

    烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)的做法步骤图 第4张
  4. 烤盘上铺好香蕉叶

    烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)的做法步骤图 第5张
  5. 在鱼身上(两面)均匀地抹上刚刚煮好的辣椒

    烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)的做法步骤图 第6张
  6. 铺上另一片香蕉叶。(有时间的话,建议腌制一会儿再烤,也可以直接烤)

    烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱调broil 500°F/260°C,把鱼(连同香蕉叶和烤盘)放进烤箱,中层烤10分钟。烤鱼的当儿可准备蘸酱。把所有材料C拌匀即可。10分钟后,把铺在上面的香蕉叶拿掉,继续烤5分钟。

    烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)的做法步骤图 第8张
  8. 焦香的烧鱼就这么完成了

    烤箱版马来西亚烧鱼(Ikan Bakar)的做法步骤图 第9张
热门文章
appam/apom马来西亚阿帕姆 亚榜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的appam/apom马来西亚阿帕姆 亚榜糕方法 马来西亚辣酱 Sambal Balacan食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚辣酱 Sambal Balacan方法 马来西亚炒面[Mee goreng]食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚炒面[Mee goreng]方法 马来西亚Jawa面脆饼食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚Jawa面脆饼方法 来自马来西亚的燕窝食谱大全及做法,烹饪好吃的来自马来西亚的燕窝方法 马来西亚「辣椒板面」食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚「辣椒板面」方法 马来西亚肉骨茶(丰富配料版)食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚肉骨茶(丰富配料版)方法 🇲🇾马来西亚住家版本~「焖伊面」食谱大全及做法,烹饪好吃的🇲🇾马来西亚住家版本~「焖伊面」方法 超级下饭的马来香辣酸甜鱼Ikan masak merah食谱大全及做法,烹饪好吃的超级下饭的马来香辣酸甜鱼Ikan masak merah方法 马来西亚onnie onnie食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚onnie onnie方法 马来西亚风味之~「咸鱼五花肉」食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚风味之~「咸鱼五花肉」方法 马来西亚咸蛋苏东 “金沙鱿鱼圈”食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚咸蛋苏东 “金沙鱿鱼圈”方法 正宗马来西亚ABC汤食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗马来西亚ABC汤方法 马来西亚咸蛋鱿鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好 🇲🇾马来西亚风味的~「火爆烧肉」食谱大全及做法,烹饪好吃的🇲🇾马来西亚风味的~「火爆烧肉」方法
推荐内容
银鳕鱼西京烧(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的银鳕鱼西京烧(烤箱版)方法 马来西亚叁峇臭豆虾食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚叁峇臭豆虾方法 ABC营养汤——方子来自马来西亚食谱大全及做法,烹饪好吃的ABC营养汤——方子来自马来西亚方法 马来西亚水果罗惹《ROJAK》食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚水果罗惹《ROJAK》方法 「宿舍」 马来西亚ABC汤食谱大全及做法,烹饪好吃的「宿舍」 马来西亚ABC汤方法 烧箱版烤鱼如何做才美味,怎么做烧箱版烤鱼简单又好吃 马来西亚煎弄包 (apam balik)食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚煎弄包 (apam balik)方法 马来西亚奶油(干、湿)老虎虾(来自马来朋友的分享)食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚奶油(干、湿)老虎虾(来自马来朋友的分享)方法 马来西亚槟城•娘惹亚参叻沙•Assam laksa食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚槟城•娘惹亚参叻沙•Assam laksa方法 马来西亚瓦煲肉骨茶食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚瓦煲肉骨茶方法 马来西亚特色阿叁酸辣鱼 4-6人份食谱大全及做法,烹饪好吃的马来西亚特色阿叁酸辣鱼 4-6人份方法 (马来西亚)正宗椰浆饭食谱大全及做法,烹饪好吃的(马来西亚)正宗椰浆饭方法 烤马步鱼(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤马步鱼(烤箱版)方法 南洋风味-马来西亚喳喳(高压锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的南洋风味-马来西亚喳喳(高压锅版)方法 烧烤方法步骤是怎样的 凤梨酥黄梨酥(马来西亚新加坡版)食谱大全及做法,烹饪好吃的凤梨酥黄梨酥(马来西亚新加坡版)方法