花椒芽煎饼

花椒芽网购太多了！😂继炸花椒芽，花椒芽炒鸡蛋之后，还剩了很多，而且家人反馈不太喜欢炒鸡蛋。于是根据糊塌子的做法做了这个煎饼，味道很棒。

用料  

花椒芽煎饼的做法  

1. 花椒芽洗净，水开后焯水30秒左右就可以捞出，过凉水，切碎备用。

2. 切碎的花椒芽中加入盐和鸡精（因为花椒芽本身就有香味，其他调味料都不用放），打入鸡蛋，加入适量清水，调成如图稀一点的面糊糊。

3. 不粘锅加入适量食用油，一勺面糊放入锅中摊开，中小火煎至两面略微煎黄即可。

4. 正面

5. 反面

6. 全部成品。