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極品冬瓜盅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.66W
極品冬瓜盅的做法步骤图,極品冬瓜盅怎么做好吃

用料  

冬瓜蒂
莲子
冬菇粒
瑶柱丝
金华火腿粒
鸡肉粒
烧鸭粒
虾仁
花胶
桂圆肉
杞子
夜香花

極品冬瓜盅的做法  

  1. 先将冬瓜改好去瓜囊,用炖盅盛着,隔水炖半小时备用。

  2. 将鸡肉粒用糖、盐、生粉、生油拌匀。

  3. 加入冬菇、鲜莲、烧鸭、鸡肉、虾仁、瑶柱、火腿、花胶、圆肉、杞子,放入瓜盅里炖2小时,最后在瓜盅上撒上夜香花便成。

小贴士

切材料时注意大小,熟肉比生肉略大。