![怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃]( "怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃")
妈妈的味道
小时候
每次家里妈妈炸酥肉
都会围守在锅边 等着酥肉起锅 专挑最香酥的吃😝
至今逢年过节 家里招呼客人 都是餐桌上必不可少的一道美食
用料
| 五花肉 | |
| 红薯粉 | |
| 青花椒 | |
| 黑胡椒 | |
| 鸡蛋清 | |
| 盐 | |
| 白沙糖 | |
| 菜籽油 | |
怀斯香有酥的做法
五花肉切成厚片
![怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第2张]( "怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第2张")
鸡蛋清红薯粉放入容器快速搅打均匀至无干粉
![怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第3张]( "怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第3张")
切好的五花肉拌在搅打好的蛋清面里 放入碾碎的青花椒 混合均匀 放置冰箱保鲜10分钟 使肉能吸饱蛋液
![怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第4张]( "怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第4张")
油锅烧至菜籽油无油气泡 可看到油锅内冒青烟 一片片肉放入油锅
![怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第5张]( "怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第5张")
炸至金黄色
![怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第6张]( "怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第6张")
捞出装盘 就可以嗨吃起来了😉
![怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第7张]( "怀斯香有酥的做法步骤图，怀斯香有酥怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.一般碎肉选择比较瘦的五花肉，吃起来口感更有层次感...
2.花椒一定要碾碎下足才香哦...
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