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肉末茄子（下饭菜）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.06W
肉末茄子（下饭菜）的做法步骤图

第一次做的时候微微有些咸和辣，绝对名副其实的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜

用料  

茄子 2个
生抽 1勺
老抽 1勺
红辣椒 2个
盐 1小勺
陈醋 1勺
肉末 少量
淀粉 1勺
糖 1勺

肉末茄子（下饭菜）的做法  

  1. 蒸茄子：茄子洗净去皮，切成段，上锅水开后蒸5分钟左右。

    肉末茄子（下饭菜）的做法步骤图 第2张

  2. 调料汁：小碗内加生抽1勺、老抽1勺、陈醋1勺、盐1小勺、白糖1勺、淀粉1勺，最后加水半碗。

    肉末茄子（下饭菜）的做法步骤图 第3张

  3. 备料：切肉末，切葱姜蒜，切辣椒圈。

    肉末茄子（下饭菜）的做法步骤图 第4张

  4. 烧茄子：锅内倒油，加入葱姜蒜辣椒圈，煸炒出香味，下肉末，翻炒，下蒸好的茄子条，翻炒，下调料汁。中火翻炒，最后大火收汁。

    肉末茄子（下饭菜）的做法步骤图 第5张
Tags：茄子 肉末 肉末茄子下饭菜 饭菜
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