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（下饭菜）肉末茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.27W
（下饭菜）肉末茄子的做法步骤图

用料  

茄子 2个
肉末 适量
蒜末 2瓣
酱油 1勺
生抽 1勺
盐 5克
姜末 些许
红萝卜 1小根
豆瓣酱 2勺

（饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）肉末茄子的做法  

  1. 红萝卜切粒，姜，蒜切末备用

  2. 茄子洗干净，切块
    锅内放油，放入茄子稍微炸软，盛出备用

  3. 锅内加油下姜末蒜末爆香，加入肉末翻炒一下，再下红萝卜粒炒一下
    放入茄子加酱油，生抽，盐，豆瓣酱再加入温水把材料盖住就行了

  4. 开大火烧3分钟，转小火收汁就行了

Tags：饭菜 下饭菜肉末茄子 肉末 茄子
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