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花菜爱里脊

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.49W
花菜爱里脊的做法步骤图,花菜爱里脊怎么做好吃

老公吃这个妈妈菜长大的,作为吃货媳妇还是成功复制,让爱延续。

用料  

花菜 半块
里脊 1/3条
三片
三瓣
若干
老抽生抽 若干
小红辣椒 2个
少许

花菜爱里脊的做法  

  1. 准备食材:小红辣椒切切切,大蒜拍好,姜片切好。里脊切片,花菜洗好摘小朵。

  2. 处理里脊:将干净片好的里脊肉片加(多一些老抽,盐,蒜末,姜丝),抓抓抓(不知为啥特别爱这个抓抓抓环节),等10分钟

  3. 点火架锅倒油,把腌好的里脊片倒进锅,翻炒至肉变颜色即可。盛到小碗中待命。

  4. 点火,锅中续点油,把小红辣椒丢进去,把花菜集体丢进去。进入了漫长的中火翻炒!随意倒点生抽老抽蚝油

  5. 炒到看着花菜有点变软了,把肉全倒进锅,炒炒炒!翻炒2分钟后,多加开水没过花菜和肉末,盖锅盖烧!

  6. 汤烧得差不多了,放盐出锅!注意摆盘发个照片纪念一下:)

    花菜爱里脊的做法步骤图,花菜爱里脊怎么做好吃 第2张

小贴士

中火勤翻炒防炒糊

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