冬天的烤物|简单又高级的白兰地风味烤苹果

“在杂志上看到烤苹果的食单，饶有兴趣地学做了，以为会失败结果，结果味道确是随便做做都好吃，最好配上咖啡食用。”

用料  

冬天的烤物|简单又高级的白兰地风味烤苹果的做法  

1. 
   将苹果中间挖空去核，不用去皮

2. 在苹果表面，用叉子刺几个洞

3. 
   放入烤盘中，在苹果中间放入黄糖、肉桂棒、黄油和适量葡萄干

4. 
   表面刷层白兰地，再均匀刷层黄油

5. 
   烤箱160度预热10分钟，放入苹果烤50分钟即可

6. 
   取出时，出现少量的漏出情况是正常的，因为苹果水分足，烤后会出水

7. 
   装盘时搭配适量淡奶油，不要用其他代替，淡奶油最为合适了

8. 
   冲一杯挂耳，用的是FCR牛年限定挂耳黄金曼特宁，搭配食用烤苹果

9. 
   我开动了

小贴士

1️⃣由于会含酒精，小朋友最好不要食用，可制作无酒精版本。
2️⃣咖啡是自家的🛒FCR咖啡