超级简单又美味的家庭版烤羊腿

身为一个呼伦贝尔人怎么能少的了烤羊腿这道菜呢，选材很重要，一定要选真正用呼伦贝尔草原散养的羔羊腿才好吃哦！

用料  

超级简单又美味的家庭版烤羊腿的做法  

1. 葱姜蒜切碎，洋葱切快或条都可以，和所有料一起撒在羊腿上，扎一些小眼方便入味，用手涂抹均匀，按摩吸收。盖上保鲜膜放冰箱冷藏，腌制2小时以上。

2. 烤箱上下火200℃预热5分钟，将羊腿和腌料和汤汁全部倒入烤盘。

3. 将烤盘放入烤箱中层，一定小心别烫手。想要加点什么一起烤得可以放进去。我放了红薯，但汤汁是咸的，红薯是甜的，所以味道一般。

4. 烤箱上下火200℃，定时60分钟。

5. 40分钟时可取出划几刀，让里面更容易熟。60分钟即可出炉。如喜欢吃焦一点的，可在40分钟改刀后将温度调制230，再烤到60分钟，可根据观察加时间。

6. 这是200℃不变烤60分钟时里面肉的状态，刚刚熟，鲜嫩多汁。