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番茄意面~（超级简单而且好吃！）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.44W
番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法步骤图

每次吃腻了川菜或者不想吃辣，我就会想，要不吃意面和牛排吧？

用料  

西红柿 1个
肉末 200克
香菇 2朵
洋葱 半颗
大蒜 6瓣
意大利面 适量
菜籽油 适量
番茄酱 1勺
黑胡椒 适量
盐 适量

番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法  

  1. 番茄剥皮剁碎；

    洋葱洗干净剁碎；

    肉剁碎；

    大蒜拍烂剁碎；

    香菇洗干净剁碎。

    番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法步骤图 第2张

  2. 锅里倒油烧热，先放入烂肉炒至肉变成金黄色。

    番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法步骤图 第3张

  3. 倒入剁碎的洋葱和大蒜，翻炒爆香。

    番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法步骤图 第4张

  4. 倒入剁碎的香菇，翻炒爆香。

    番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入剁碎的番茄，小火熬至汤汁变红。

    番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法步骤图 第6张

  6. 加入番茄酱、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀就可以了。

    番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法步骤图 第7张

  7. 把做好的意面酱盛起来放碗里备用。

    番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法步骤图 第8张

  8. 水烧开煮意面，大概10-15分钟，然后捞起来在凉开水里过一遍水，吃的时候再捞起来把水滤干。

    番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法步骤图 第9张

  9. 装盘拍照~

    番茄意面~（超级简单而且好吃！）的做法步骤图 第10张

小贴士

1，番茄一定要好好挑，切记不要选那种硬邦邦的，没有番茄味而且熬不出汁！

2，肉糜用半肥瘦的比较好，纯瘦肉的就感觉很干，猪肉牛肉都可以。

3，意面煮好后再过一次凉开水，这样吃起来更Q弹。

Tags：好吃 番茄 意面
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