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超简单！番茄肉酱意面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.7W
超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图

最近做中餐做好多，看到厨房有番茄，意面，冰箱还有牛肉。果断决定中餐就是意面啦。

用料  

西红柿 4个
番茄酱 2勺
牛肉末 100克
洋葱头 2个
黄油 20克
意大利面 300克
黑胡椒 1小勺
蒜 4瓣
罗勒干叶 半小勺
食用油 5克
盐 3克

超简单！番茄肉酱意面的做法  

  1. 牛肉剁成肉酱放一点黑胡椒和盐腌制半小时。

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第2张

  2. 番茄去皮，切小块备用。

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第3张

  3. 洋葱头切小颗备用。

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第4张

  4. 热锅放食用油，下牛肉末炒至变色断生，盛出备用。

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第5张

  5. 锅里下黄油融化。

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第6张

  6. 加入洋葱粒大蒜爆香。

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第7张

  7. 加入番茄块炒出汁。

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第8张

  8. 加炒好的肉末和番茄酱，中小火熬煮10分钟。

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第9张

  9. 到如图的状态，加入罗勒碎和少量黑胡椒。盛出备用。

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第10张

  10. 水开后加一小勺盐，下意面，煮8到10分钟捞出，不用害锅盖

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第11张

  11. 捞出意面后。另起锅，倒入熬制好的番茄肉酱，加热后放煮好的意面拌匀。即可盛出装盘。

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第12张

  12. 家里没有芝士，如果擦点芝士碎会更好吃！

    超简单！番茄肉酱意面的做法步骤图 第13张

小贴士

1、黄油让意面有股奶香味，是关键。
2、罗勒碎也是意面独特的味道印记，尽量加。
3、西红柿如果特别酸要加食量糖中和一下。

Tags：番茄 肉酱 意面
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